又是一年清明至，因为全国疫情反复，不能踏青祭祖的我决定在家跟着奶奶学做艾米果。
奶奶听说我想学做艾米果，一大早就去超市买来了新鲜的艾草和各种材料。奶奶先摘下新鲜嫩绿的艾叶，洗干净后放到烧开的碱水里煮熟。奶奶说加碱是为了去除艾草的苦涩味，而且一定要开着锅盖煮，才能保持艾叶碧绿不发黄。把煮熟的艾叶捞出过凉水，再放进破壁机，加一点水搅打，就得到了一盆碧绿碧绿的艾草汁。把一份糯米粉和三份米粉混合在一起，少量多次的加入艾草汁，慢慢的揉成一个大大的青绿色的面团。然后把面团分成大小均匀的小块，压成小薄饼，放入提前准备好的馅料，再包成一个大饺子的形状就完成了。艾米果的馅料有咸有甜，奶奶准备的是豆沙和腌菜腊肉。妈妈说在江浙一代，它们叫青团，传统馅料多用黑芝麻白糖，雪菜笋丝，现在流行奶黄芒果，沙爹牛肉，芝士小龙虾……还有我最喜欢的咸蛋黄肉松，总之，艾米果可包万物。
我仔细观察奶奶的操作过程，然后开始包我的第一个艾米果，看着很简单，但是包起来真不容易。皮太厚就包不住馅料，太薄又容易破，如果厚薄不均匀，馅就往外流。经过反复尝试，一个艾米果终于在我的手中诞生了。奶奶把艾米果拿去蒸，过了二十分钟，厨房飘出一阵阵诱人的香味，我帮奶奶把蒸好的艾米果分给大家，大家都吃得津津有味。
我发现艾米果就像我们课文里的“千人糕”一样来之不易，看着简简单单的食物，都需要许多人的劳动才能摆在我们面前，我们应该节约粮食，杜绝浪费，善待食物就是尊重劳动。
希望疫情能早日结束，明年清明，我想和奶奶一起去踏青，当然要带上青青的艾米果。
今天一大早，妈妈上班了。因为全国上下正在预防新型病毒，我们家的主食也不多了，我说：“抗击疫情，我们不能出去”。于是，姐姐提议做馒头。经我们俩商量一番，决定做红枣馒头。
上午，我和姐姐在家准备面粉500克，一包牛奶，红糖100克，酵母5克，还有一些泡过水的红枣绞成末备用。准备好材料，我们就开始了。首先，把牛奶，红糖，酵母混合在一起，再把混合好的牛奶倒入面粉里，边倒边搅拌，姐姐用手揉搓成一个光滑柔软的面团，盖上盖子，让面团静静发酵三个小时。
大约九十分钟后，面团发酵到两倍大，像一个吹气的气球。然后把红枣末包在面团里开始揉搓，直到面团里的红枣颗粒很均匀，姐姐费了九牛二虎之力才搞定这一步。把面团分成大小相同的剂子，姐姐教我如何把剂子揉成圆形，我用上吃奶的力气揉啊揉，可是怎么也揉不圆，没办法，我揉一会，姐姐再来收尾，最后，在馒头上切一个十字花刀，这样蒸好的馒头就“开花了”。做完后，我和姐姐互相看了看，都大笑起来，原来我俩满脸是面粉，成了“面人”了。水开后，蒸了15分钟，关火焖5分钟，馒头就可以出锅了！
一打开锅盖，水蒸气扑面而来，馒头看上去白白胖胖的，那吃起来怎么样呢？我咬了一口，又香又甜，软绵绵的，美味极了。吃着我自己做的馒头，特别开心。抗击疫情，我们不要出门，就是对祖国的贡献！自己在家做馒头，何乐而不为。
雷锋，这个名字是那样的熟悉，40多年来成为全国上下学习的榜样，3.5日雷锋日的活动再次掀起了学习雷锋的高潮，《学习雷锋》的歌声在我很小的时候就听过。今天我读了《学雷锋做有道德的人》这本书。我是含着泪和感动把它看完的，他的行为，他的精神，让我为之感动；也让我为之自愧不如，让我在对自己的以后的所作行为有所提醒。
比如雷锋处处不忘节约，把自己穿的袜子补了又补，不知补了多少次，但雷锋还是不肯扔掉。而他所用的脸盆和漱口缸用了多年，上面的瓷掉了都看不见原来的摸样了，也舍不得买一个新的。雷锋叔叔就是这样，以勤俭节约为准则的人。看看雷锋，再想想我们现在这种穿的暖暖，吃的饱饱的幸福生活，好像已经忘掉了勤俭节约的优良品质。 雷锋珍惜时间，就连看电影前一会儿的时间他也都要看书，一点时间也不放过。也有人问过雷锋叔叔：“就这么一点时间，你还看书啊！”雷锋却说：“时间短吗？我已经看了三四页了。时间虽短，可能看一页算一页，积少成多嘛！”雷锋就是这样一位爱学习，不放过时间一分一秒浪费的人。看看雷锋，再想想我们现在坐在宽敞明亮的教室里学习，有着这么优越的环境，而还不好好学习不脸红吗？ 我的身边也有好多的活“雷锋”代表，在我们镇里工作的一位好心的叔叔通过老师，赞助我们班上家庭困难的同学，还不时为他们买了很多的学习用品和课外读物，可是我们连这位好心叔叔的长相和姓名都不知道。这真是名副其实的活“雷锋”。这学期开学，在我们班上有位叫张子怡的同学，她在校园里拾到一百多块钱，她当时就想这一定是哪位同学用来交学费用，如果丢了一定特别的着急，于是她毫不犹豫就把钱交给了学校。通过学校大屏幕的招领信息，很快就找到了失主。在我们身边这种拾金不昧，帮助老人，热爱劳动，爱护公物的好人好事太不计其数了。
雷锋精神值得我们传承下去，它就存在于我们的生活当中，只要我们心中有爱，心中就有希望，只要我们心中有爱，心中就有雷锋，就能做一个对社会有用的人。我要立志向雷锋叔叔学习，发挥自己小小“螺丝钉”的作用。