我最喜欢吃的一道菜是豆捞，大家一听到“豆捞”，就想到了豆子，其实不是，“豆捞”其实是一种小型的火锅，“豆捞”呢，其实就是“都捞”的意思，把所有的菜都捞上来。
冬天，吃“豆捞”是一种享受，每个人都有一台小火锅，烧起来热气腾腾，人不暖，心也暖了。“豆捞”的味道可以用“绝”这个字来形容。绝在哪里呢？绝在它的锅底，不仅有营养，而且味很鲜美，样子好看，让你恨不得钻到里头。绝在它的酱料，酱料是随你要的，有桂圆酱、牛肉酱、珍菌酱……每一种酱料都让你拍手叫绝，因为豆捞的锅底已经有味儿了，所以酱料不必放进去，只需用肉、海鲜、蔬菜蘸点这酱，你的口味立即就开了。绝在它的美味肉菜。刚才，我已经介绍了它的酱，现在，我再给大家介绍一种特殊的“酱”叫虾滑，大家可能没听说过，它的样子像酱，但放到火锅里，就变成了一个鲜虾仁球，很鲜美，小孩觉得好玩，都爱吃。如果再加上味美汁多的蔬菜，回味无穷的牛羊肉和各种各样的海鲜和豆制品，几盘颜色多样的彩面，一锅“豆捞”就完成了，当你看见这完全自助的美味火锅，颜色漂亮，看见桌上所有人的锅里都热气腾腾，吃上一口，鲜美无比，人暖了，心自然也暖了！
我吃“豆捞”时，喜欢先在盘中铺上一大块豆皮，再在里面铺两片青菜叶子，放两块西兰花，再捞起几块牛羊肉，放一两个虾滑，最后用“五彩面”把它捆卷起来，再蘸点牛肉酱，看上去五光十色，咬一口，豆制品的纯，蔬菜的细，牛羊肉的粗，海鲜和酱料的鲜美无比，全都浸在了口中，令人回味无穷。因为它的鲜，我给它起名叫“赛神仙（鲜）”！
怎么样，听了我的介绍您是不是也已经垂涎三尺了？