“民以食为天,柴米酱醋盐”。我们做出令人垂延欲滴的美食,必不可少的就是厨房法宝——调料!
你走进我家的厨房,会发现调料可真是多得不能再多了。有麻辣鲜,风味独特,味道鲜美,可以让美食更加的美味;有食用盐,它让原本无味的食物变得有色有味;有料酒,它味美鲜醇,可是煮饪理想的调味佳品;有山胡椒油,它芳香浓烈,品质超群;有白醋,它是美食的艺术,调味有先;有鸡精,味道甜甜的,一打开一阵香味迎面扑来;还有……
每次,妈妈凭着她日积月累的厨艺,和厨房法宝——调料,做出了一桌子的美食。我真羡慕,于是我便自己也撸起袖子,开始了我的煮食之路。
我准备做“清蒸鱼”。我先把鱼处理干净,用刀切上几刀。然后均匀的涂抹上料酒和盐,再抹上蚝油。最后在鱼身上放上适量姜丝,鱼肚子里也放一些。然后在上面淋上少许香麻油,腌制十分钟左右,就放锅中,蒸八分钟左右,就可以了。把它剩入碗中,倒入一点鲜美的辣油汤。一碗鲜美的清蒸鱼便做好了。闻着清蒸鱼那香喷喷的气味,不禁口水直流。忍不住夹了一口,真好吃,看来真的是厨房法宝——调料起了大作用呀!
我想,如果不是有这些调料,鱼就没有那么美味。所以说调料,就是厨房的法宝啊!
奶奶说调料里含添加剂,吃多了对身体不好,所以我家厨房只有油、盐、姜、蒜及一小瓶酱油,而酱油也只有在煮面条时才会滴上一两滴,这样面条就更美味了。这让我想起小时候一件有趣的事。
有一次我饿了,到厨房找吃的,突然我眼晴一亮,发现了一瓶像可乐一样的“饮料”,我欢喜万分,急忙跑过去,拿起瓶子拧开瓶盖大口地喝了起来,啊,好难喝,怎么跟我以前喝的可乐不一样呢?像吃了盐一样,舌头上好难受。我使劲抠着舌头,妈妈走了进来,发现我不对劲,问我在干什么?我指着那瓶“可乐”,妈妈大笑:“傻瓜,这是酱油。”
没过一会儿,我就开始口干,喝了一瓶又一瓶的水……
烦恼就像生活中的调料,有了它的调剂,生活才有了滋味,才有了完满。
我的烦恼也有很多。但是最令我心烦意乱的就是妈妈给我的烦恼。
“几点了还不睡?作业也不写。天天就知道看电视。我在外面辛辛苦苦地赚钱,给你吃给你喝,就是让你来气我的……” 就是这样,因为我看了一会儿电视,妈妈就对我开始了如同海水一般波涛不绝的精神攻击。
就这样,她可以说到睡觉。到睡觉时,本以为我可以安安静静地进入梦乡,到达那个没有喧嚣的美好世界。可惜,一声声不堪入耳的呼噜声传入了我的耳朵,把我从幻想中拉回了骨感的现实。太难了,我躺在床上感叹着,感叹着当年的唐僧是否正是如此?那我真该佩服孙悟空,因为他的毅力可真强。
你以为我妈妈就在这些事上会啰嗦吗?那你可太天真了。在我暑假中,我重新看了一遍《三体二•黑暗森林》。当我正在为主人公那聪明和理智的头脑而感叹时,妈妈走进了我的书房。看着正在看课外书的我,脸色大变,声音提高八分倍:“天天就看这本书,就拿着它慢慢混日子好了……”就这样,她一边做着手上的事儿,一边嘴中不停地说着我。而我表面看似还在看书,而心中则是在不停地埋怨着她。
就是这样,年复一年,日复一日,可以说,我从小就是在妈妈的啰嗦声中长大的。因此我也懂得了许多。有时候一个人待在家里安安静静,我还会想让妈妈回来多说我几句,不让这个家安静下来,因为,一旦家安静的时间久了,那这个家也就空了……
我的烦恼就是妈妈的啰嗦。可是,就是因为这些唠叨,这些烦恼,让我反思,让我成长。它是生活中不可缺少的一部分。有时候少了它,生活就不完整了。
童年,一个多么美丽的词语!她是人生海洋中的美丽贝壳;是人生油画中最梦幻的一笔;是人生宇宙中最亮的一颗星。
记得在三年级的时候,爸爸说第二天早上要为我做干面饼,我兴奋得一蹦三尺高。到了第二天早上,赖在床上睡懒觉的我被厨房里传出的阵阵香味而吸引,动作麻利地起了床。当我坐在餐桌前,看到装在盘子里的美味时,有些迫不及待地用手抓起一块便放入口中,细细品尝着,觉得味道好极了,真可谓色香味俱全。
终于到了星期天。爸爸告诉我:“要想做出美味的干面饼,准备好调料是关键。做干面饼需要的主要材料是面粉、水、鸡蛋、油、葱花,配料就是诸如盐、辣酱或甜面酱等,具体根据自己喜欢的口味调就行了。”我说:“那我去小菜园拔些葱来吧!”便一溜烟地跑出去了。没有多久,我拿着几根大蒜回来了。爸爸正在认真搅拌面粉,看到我手里拿着的蒜,愣了一下,说:“你不是说去拔葱吗?怎么拔了大蒜?”我仔细一瞅,才发现自己拔的是蒜而不是葱,便又去拔了几根葱回来。爸爸接过葱,洗净,切成葱花,接着对我说:“下面开始吧!”我欢呼道:“好呀!”在爸爸的指导下,先向平底锅内滴了少许的油,再将调好的面糊平铺在锅里,又在上面打了一个鸡蛋。接着,用木铲慢慢打均打平,并用文火慢慢烧。每隔一分钟左右,爸爸便要求我用木铲将锅里的饼轻轻搅动一下。我乘机问爸爸:“这是为什么?”爸爸答道:“经常轻轻搅动一下,是防止饼在锅里受热不匀,有的地方烧焦了有的地方还没有熟。动作大了又会将没有完全熟透的饼拨破,所以要轻轻搅动。”
大约十分钟后,锅里饼快要熟透了。这时,爸爸指导我:“均匀地撒上葱花,倒上少许辣酱,盖上锅盖,再捂一会儿就好了。”一会儿工夫,当我再次掀开锅盖时,一股浓郁的香味扑鼻而来。当一家三口坐在餐桌前,品尝着香脆可口的干面饼,调侃着我“葱蒜不分”的糗事,别有一番天伦之乐的风味!