在本编所选的各类植物中，菜蔬似乎是最缺乏诗情画意的了。道理倒也很明白，因为菜蔬谈不上观赏性，难以成为审美对象。 可是，有几位勇敢的中学生偏偏要写这极不起眼的菜蔬，而且居然写得那么成功，比之树、花、竹、草、果至少是毫不逊色。 殷华同学的文章题为《野菜韵味》。这野菜，确实被他写出了韵味。挖野菜，“把童年的纯真、友情和欢乐，辐射到空中，散发到春天的角角落落”;食野菜，清新爽口，余香不绝，“即使名菜亦无可伦比”， “乃农家生活之一大乐趣也，’!
作者笔下的野菜，鲜明如画，清妙如诗; 作者口中的童谣，散发着一种难以言状的泥土芳香。 李狄纳同学《榆钱和小民菜》别具一格。妈妈讲的传奇故事，爸爸讲的亲身经历，使作者对榆钱和小民菜的态度由习惯地吃到产生埋怨再到带着感情吃，一波三折，含蓄委婉，义见言外，耐人寻味。 李广森同学的《故乡的菜和瓜》内涵要更丰富一些。作者以精细而活泼的笔触，描绘出一幅幅农家菜园地的风情画。西红柿丛中，婆婆妈妈们，张家长，李家短，儿女婚嫁，子孙前程;瓜棚架下，男女老少、吃饭、饮茶、纳凉、下棋;孩子们呢，吃着蒜瓣唱歌谣，脱了鞋子在菜园里赶趟儿，摆弄洋葫芦戏弄蝴蝶。
大蒜、豆角、西红柿、黄瓜、洋葫芦仿佛都透着灵性，与人们的耳、目、心、神相感应，真是乡俗纯朴，乡情浓郁。 作者写故乡的菜和瓜，目的是为了表现故乡的人与情。由物到人，由人及情，由情入理，最终落在故乡人的“种菜哲学”上。文章腾挪变化，含吐生姿，在思想内容和表现形式上都达到了较高的层次。 菜蔬被认为缺乏情趣，一个重要原因是同“人间烟火”距离太近，世人对其淡淡妆、天然样司空见惯，熟视无睹。也正因为距离近，关系密切，人们一旦回过味来，便会有那么多的话要倾诉，便会将那种柑依相伴的感情不假涂饰地表达出来，便会觉得那淡淡妆的天然模样，其实是倾国倾城，无与伦比。