中午饭过后，阳光正温暖，我与爷爷坐在阳台上晒太阳，爷爷忽然说要教我如何品茶。我心里暗暗的想：不知爷爷今天怎么了，会有如此雅兴。品茶，不就是喝那苦得要命的东西，有什么新鲜的？
于是，爷爷从屋里捧出他那宝贝——紫砂壶，爷爷对他可是爱的不得了，简直比疼亲孙子还要疼。爷爷把刚烧好的沸水倒进壶内洗了一下又倒了出来。“真浪费”，我小声嘟囔着，“你别多管，”爷爷说着把盖儿盖上，再用开水将壶从上到下淋了一遍，说这能杀菌并保留茶香。
接下来该是泡茶了。爷爷用三个手指头撮了几撮绿茶放进茶壶，把刚刚烧开的娃哈哈纯净水倒进壶中，而我则在一旁观察，那茶叶由一个个球形慢慢的伸开了腰，像刚睡醒的孩子，伸开后的茶叶形若莲心，色泽嫩绿，汤色澄澈。
爷爷盖上壶盖闷了三四分钟，才给我倒上了一杯，茶色清澈淡绿，热气带着茶香扑鼻而来，我迫不及待端起茶杯就想喝，爷爷一把拦住了我说：“还太烫嘴，晾一会儿。”我只得耐心的等着。等茶凉一点，我喝下一大口，没什么滋味，只是觉得苦，爷爷又说“喝茶要细品才能品出味儿。”于是我喝了一小口，抿了抿嘴，渐渐的一股清香和甘甜涌进心肺，回味悠长。爸爸告诉我：“干什么都不能太着急，那样只能欲速则不达。”我静静地听着不住地点头。
其实人生就是一杯浓茶，所以不管做什么事都要戒骄戒躁，不然有可能会毁了一生。
“俗人多泛酒，谁解助茶香”连唐代诗人皎然都品出茶中的滋味，我们何不知？
在我年幼时，父亲常去亭中品茶，看着他沉浸在茶中，我总会凑过去嘬一口茶，那苦涩轻微的口感，使我舌尖绷紧，那时我是绝对不明白父亲那份沉醉是如何来的，便皱起眉头，瞪着浑圆的双眼，好奇地望着他，总听父亲说：“茶意盎然，诗意弥漫，心随茶香，陶醉其中。”这般话语，令儿时的我有些茫然，但听起来却让我对茶多了几分好感。
一次父亲又在亭中享受，我也坐了过去，见父亲杯中已见底，便想替他添茶，我是爱父亲的，因此总想着给他多倒一点，父亲便可以慢慢品茶。父亲从诗中回过神，见茶满杯，看了看我，我以为他要表扬我。父亲眉头一紧，我不解，他耐心向我解释道：“女儿啊！酒满敬人，茶满欺人。”我只应和地许了。
事后，每当我与父亲在一起时，他都会给我普及有关茶的美感之道。如分茶时应先尊后卑，先老后少......这使我感到茶艺是一件十分优雅的事情。平日中简单地喝一口茶，却蕴藏着如此多的礼仪。
父亲不仅知道关于茶的礼仪，在品茶鉴茶这一方面也十分了解。在众多品种的茶中，父亲最喜欢龙井绿茶，每次他饮茶时，都不禁赞叹“茶香飘溢，清新淡雅，如梦如幻，让人沉醉其中，感到古风雅致与宁静。”我仍不解，这茶又苦又涩，父亲是如何品尝出这番滋味的？
岁月流逝，我渐渐长大了。
父亲如往常一样去饮茶。我也习惯性跟上去，可这次却有着迥乎以往的感受。
待茶稍凉，我把茶杯放到嘴边抿了一小口，发现这一口茶完全没有了我印象中的苦涩，细品，反而有些鲜爽，甘醇，后回甘，属实有点符合父亲所描述的。这时我边学着父亲饮后作词：“茶香淡雅，宛如清泉流淌，浮沉之间，倾吐岁月的芬芳。”因为我在茶中还感受到大自然的清新，父亲也似乎读出我的意思，但却默不作声。
事后，父亲对我说道：“绿茶中有一味，是清心，欲望无穷，平静是福。人的苦恼往往是来自无穷的欲望，这也是我喜欢绿茶的根本，你长大就能体会到了！”年幼的我虽不解，但却将父亲的话以记在心间。
再过后，每当我自己在外头时，若遇到泡茶饮茶，我也会将父亲教我的，复述出去，这也使我获得不少人气，父亲教我的，我不会忘记，也会向别人传达。我希望茶的礼仪会有更多人知道，而我在品茶中获得的体味也会越来越深......
茶意盎然，心随茶香，如梦如幻，又宛如清泉流淌，茶的芬芳在朝暮往复中令我平静。
咖啡的可贵不在于本身的苦，而在于苦后品出的浓香。咖啡与茶都很苦。但茶从苦中飘出的是清香，而咖啡则从苦中滋出浓香。
咖啡的味道只有一人独品时才能体会到，上一口的余香还在回味，却又被下一口的苦所代替，接着则是极纯正的浓香。就这样每喝一口都能有新的感受，这种感受也只有细品过后才会知道。
咖啡可以净化烦躁的心情，每每从中品出浓香时便会安静地回味，就像一首诗需要细细玩味。在一个绝对安静的环境中才会觉得自己在同心灵对话，无需任何掩盖。心情会坦然得像风平浪静的海。
深夜苦读，喝咖啡为的只是提神，但喝到的每一口却都只有苦。这苦味一直沉到心底，静静地回荡，却没有一丝香拱上来。不，咖啡绝不应只是苦的，可今日这杯一苦到底，又如何解释呢?这才想起这次只是为了提神，所以只尝出了苦，没有去品味，自然无法得到苦后的香。目的过于庸俗了，过程也自然会缺乏情趣。
〔评析〕
这类文章我们经常在《读者》或其他刊物上看到，它往往通过对某一事物性质的观察、分析，引中出一些生活哲理来。本文对咖啡的性质分析有其独到的地方。尤其可贵的是作者没有单纯地为品味而去谈品味，文章的最后一句便提高了这种品味的层次:“目的过于庸俗了，过程也自然会缺乏情趣。”这篇文章也告诉我们，只要善于观察事物，并积极地去思考，也能写出一些富有生活哲理的小品文来。