我尝过香甜可口的米饭,我也看过爸爸妈妈做饭时的场景,我更听说过做饭需要注意的要点。然而,今天我却要自己动手做一道美味佳肴。
要做的菜是花菜炒肉丝,我想:这不很简单吗?不就是把肉丝和花菜放在一起吗?一开始,我信心满满地把一大块花菜和一大碗肉丝拿出来,正当我要打开火的时候,妈妈急忙制止。只听妈妈说:“做饭不能着急,心急吃不了热豆腐。”我想:原来做饭没有我想象得那么简单。
妈妈拿着一块花菜就开始手把手地教我:只见她先用一只手抓住花菜的尾部,另一只手去切花菜,只听“噔噔噔”的声响,花菜变成了许多小块的,我看得目瞪口呆。我按着妈妈的做法,不一会儿,一大盆花菜就切好了。
我欣喜若狂地打开火,准备把花菜和肉丝倒进锅里,就在这时,妈妈补充道:“你先把油倒进锅里,等到冒烟,再放花菜。”当我将花菜倒入锅中的时候,立刻就传来了噼里啪啦的声响,吓得我急忙后退两步,此时我就像一只惊慌失措的老鼠,仿佛一点响声就能把他给吓倒。
过了一会儿,妈妈对我说:“现在需要加入适当的盐、糖、酱油和水。”我疑惑不解,心想:适量是什么意思?难道是先加入少量的,要慢慢地调整吗?我按照自己的想法去做,没想到竟然成功了。
这次做饭的经历让我明白了:原来做饭也是一件复杂又辛苦的事情。我应该多为他们分担点家务,减轻他们的负担。
每天吃晚饭时,她总要捧着妈妈的手机刷“快手”视频,可今天,妈妈不给她看手机了。
她一下扑倒在地上,胡乱地把鞋踢出老远,脸慢慢涨红,眼里流露出愤怒的火焰,嘴里爆发出警笛般地尖叫,歇斯底里大哭起来:“不……不行……我我就要看……看手机,你你答应我……我的”!
突然,她的衣领被妈妈猛地一拽,她被拽起来了。她的眼睛红肿了,泪水在眼眶里打转,鼻涕止不住往外流。此刻,她已经从一头暴怒的狮子转变为一只无辜无助的小绵羊。她双腿发颤,低头躲开妈妈严厉的目光,小声嘟囔着,“我我想要玩手机,你你说好的。”
“啪”地一声,一记响亮的巴掌打在她手心。她看了看小手,泪水情不自禁地再次夺眶而出。
“别再哭了!”妈妈大吼一声。她怔住了,嘟起小嘴,泪水像珍珠般滴落胸前。她抽抽泣泣地和妈妈讲道理,一一列出妈妈的“罪行”,讲到高潮处,猛地一跺脚,震得脸上的肉都在抖动。她双手插兜,摆出一副兴师问罪的架势,硬要妈妈给她道歉。
说完这茬,她又补上一句,“你不爱我了!”泪水又在眼眶中打转,嘴角眼看着又垂下了,可还没等她放声大哭,“啪”的一声震耳欲聋,她又被打了。
她哭了,哭得撕心裂肺,哭得歇斯底里!
今天,我“逃”课了。
中午在餐厅吃饭时,隔壁班的社团同学找到我说:“翟筱禾,今天合唱社团有课没有?我们一起去看看吧?”我听了以后,心里犯嘀咕:上周社团活动就已经展示完了,不应该再有社团活动了呀?但我转念一想,还是去看看吧,说不定老师还有其他安排呢?于是我又喊上同班的茼茼,一起去了社团教室。
到了社团教室,教室里空荡荡的,一个人影也没有,我心里想:唉,算了,来都来了,就等一会儿吧。于是,我和茼茼就在社团里摆凳子玩,这时隔壁班的三个社团同学也来了,我们一起等了好久,也没有等来社团老师和其他同学,我心里隐约明白:今天应该是没有社团了,可我们还是想再玩一会儿,大家心照不宣地商定去排练教室,心虚的我们一起飞奔到排练教室,偌大的排练教室空无一人,一排排的椅子像整齐的士兵一样立在那里,不知从哪儿发出刺耳的“嘶嘶”声,有个胆子小的同学惊恐地对大家说:“这是什么声音,太吓人了,我们快走吧!”大家赶紧开溜,跑的过程中,有个同学建议:“去大操场玩,那里还有健身器材。”
来到大操场的健身器材处,我们几个有玩双杠的、有爬杆的,有荡秋千的,玩得好嗨皮,玩得正在兴头上,已经顾不得下午的铃声了,不知道又是哪个同学提议:“我们去小操场玩吧!那里同学多,我们混进去,不容易被老师发现!”我们玩得不亦乐乎,快乐的时间过得那么快,听到第三节的眼保健操音乐才依依不舍地离开了小操场,回教室的路上,我还在想:今天茼茼应该跟我一样,玩得实在是“沉醉不知归路,兴尽晚回舟”。
“筱禾,你们俩干什么了?老师找你们去了!”有同学赶紧去报告了老师,看到我们,老师的脸没有一丝笑容,绷得紧紧的,很严肃地问:“你们去干什么了?发现你们不在教室,我马上联系社团老师,你们没上社团!”这时我才知道因为我们旷课,老师找遍了整个校园,阴差阳错地却没找到我们,我们只得如实地把事情的真相告诉了老师,“现在叫家长来!”说着老师拿出手机联系了我的家长。
呜呜呜……旷课虽然玩得美,被老师批评惩罚的滋味儿真是太不好受了。
除夕吃年夜饭时,妹妹端着满满一盆骨头汤,刚想放在桌上,不小心洒在了哥哥胸前,他马上站起来,看到自己的新衣服弄脏了真是火冒三丈!妹妹马上低下头小心翼翼地说:"对不起!哥哥我错了,我不是故意的!”哥哥听完马上消气了,和妹妹一起收拾,为这对相亲相爱的兄妹点赞。
吃晚饭时,看到电视里播放着蚯蚓疏松土壤的画面,我心中不禁对它们无比敬佩。
写完作业后,我又拿起《动植物大全》书,看着看着,眼睛慢慢模糊,接着便昏睡了过去。当我好像醒来时,眼前是一片漆黑。我发现自己的手和脚都不见了,身体是软软的、凉凉的、黏糊糊的。啊?我竟变成了一条蚯蚓!我蠕动着身子,好不容易破土而出。我仍想往前爬,头触碰着前方的东西。忽然,一对触角碰了碰我的头,我一看,原来是蚂蚁弟弟。它友好地跟我打了个招呼,便继续使劲地搬着食物往蚁穴的方向而去。
我在一片空地里自在地沐浴着阳光,觉得自己是世界上最放松的蚯蚓了。可好景不长,不知从哪钻出一只鼹鼠,想要将我吞入腹中。快逃!我拼命地爬呀爬。这时,一个可爱的小孩子跑了过来,把鼹鼠抓走了。终于可以停下来休息了,我大口地喘息着,吃着落叶,暗自庆幸。
吃饱喝足后,我环顾四周,发现四周长着高高的杆子,上面还坠着绿色的颗粒,仔细一瞧,原来是一片高粱地。我在这些土壤中穿梭,让土壤更加疏松。我还遇到了其他许许多多的蚯蚓同伴,和他们一起快乐地松土。农民伯伯们欣喜地看着我们,真诚地说:“可真要谢谢你们啦,帮我们松了土!”说完,一位老大爷弯腰捧起跟前的一捧土,好像要亲吻似的。我正在这捧土之中,看着老大爷对着手中松软的泥土,大声地笑了起来。他笑出满脸的皱纹,心里是那么开心,那么满足!在这一刻,我才明白了什么是真正的幸福,应该就是“赠人玫瑰,手有余香”吧!以后,我会不停地辛勤劳作,让庄稼更茁壮,让农民伯伯年年大丰收……
“要睡到床上去睡。”妈妈对我说道。我惊醒过来,感觉身子还暖洋洋的,心里美滋滋的,因为我也曾做过一条幸福的蚯蚓……
家,是心灵的归宿,爱则是归宿里永不消灭的笑声。
一次,在家吃饭时,发现了一个关于餐桌上温暖,那温暖一直暖到心底,令我难以忘怀。
那次是星期天的早上,太阳害羞地躲在云朵里,一切都变得温和起来,暖暖的阳光照在我身上。弟弟在我身边爬来爬去,厨房里响起愉快的交响乐,我则坐在椅子上做手工,还有比这更愉快的事吗?
我吸了一口厨房里的香气,贪婪地享受着这愉快的时光,满足地看着弟弟扶着椅子上上下下的玩闹,真是惬意极了!不一会儿,厨房里便响起了油烟机“嘀嘀”的声音,我就知道饭做好了。
果然,厨房门一开,妈妈就喊:“琪琪,薇薇,吃饭啦!”话刚落音,我就拿起了碗和筷子,恨不得一下子就吃到妈妈做的美食呢!
可是,吃着吃着,我发现爸爸妈妈多次伸手从他们那一边到我们这一边夹菜,我低头一看才发现……肉都在我和妹妹这一边。
我的眼睛湿润了,突然两滴泪水顺着脸颊滴到碗里,碗里的汤里泛起小小的涟漪,慢慢地荡漾开来。
爸爸妈妈一见我哭了,连忙拿了纸巾上前问:“琪琪,怎么了?”我看着他们着急的眼神,止住了眼泪说没事,只是妈妈做的菜好吃到哭了,还有,我说着把肉推到爸爸妈妈眼前,以后我负责端菜吧。
此时,爱在另一边。
今天吃午饭时,妈妈对我说:“孩子,你今年已经10岁,该学会洗碗了。”看着一堆的脏兮兮的碗筷,我既高兴又紧张,生怕自己做不好。
吃完饭,大家都离开饭桌,我和姐姐开始收拾碗筷,我们把碗叠在一块,放入一个大盘子上,姐姐拿着勺子和筷子,我端着碗和盘子,走到厨房,放进洗碗盆里。
妈妈先给我示范冲了几个碗,然后我学着妈妈的做法,用细细的水流将碗里的米粒,汤渣冲掉。
然后,我将碗筷放到装满温水的洗碗盆里,用蘸了洗洁精的抹布开始擦洗,手上的碗竟像一只滑溜溜的泥鳅,想从我手中跑掉,我便注意把碗牢牢抓在手里,不让它脱离我的手。洗盘子时,妈妈还提醒我记得把盘子底部也要擦一下。再用清水把碗筷过一遍,没有泡沫和滑溜溜的感觉,那就是冲洗干净了。
最后,把碗倒立在漏网中晾干,放入消毒柜里,整个洗碗过程就算完成了。
看着通过我认真操作后干净如玉的碗,心里有种说不出的满足感。一件想象中让我感到紧张的事情,实际操作起来,原来并不难,只要我认清操作步骤,一步步完成就能达到目标。世上无难事,只怕有心人。以后放假我要多做力所能及的家务事,提高自己的动手能力。
教师点评:爱仪同学是个乖巧的孩子,积极参加家务劳动。爱仪按收碗,冲洗,擦洗,过水,晾干,入柜的顺序写自己暑假洗碗的事。从开始的紧张,到洗完后的满足感,表露出孩子敢于挑战,热爱劳动的品质。最可贵的是,爱仪能抓住洗碗过程中的不同动作去写,还把滑溜的碗比喻成泥鳅,竟然想跑,10岁小女孩刚学洗碗的紧张,执拗跃然纸上。
今天是军训的第三天,晚上吃饭时,由于有好多位同学在偷偷讲话,十分不幸的是还被总教官听见了,总教官是军训里最大的官,连教官们也怕他。
总教官姓钟,大家都叫他钟教官。这位总教官肚子有点大,整天凶巴巴的。
钟教官听到有人在讲话,非常非常生气,让我们整个六年级的同学都站起来,不许吃饭。大家经过一天的“魔鬼训练”后,早就已经饿得前胸贴后背了,现在又还不让吃饭,大家唉声叹气的本性又出现了。钟教官一听,更是变本加厉,为了防止我们偷吃,还让我们把手举起来。这样一来,我们的手可酸了。为了早点吃上饭,我们立刻不说话了。钟教官说:“同学们,在餐厅里只能摇头或者点头,明白!”大家大喊:“知道了”。钟教官一听马上说:“说知道了的同学自觉打自己嘴巴一下。”大家这才反应过来,上当了。教官又问:“现在大家吃饭好不好?”我连忙点头,可还是一个班同学大声说:“好!”“你是几班?”教官问,他们自豪的说:“十七班!”“十七班扣一分,还那么自豪!”钟教官生气的说:“现在吃饭,好不好?”大家一齐点头,教官终于让吃饭了。
唉,想吃饭可真难啊!
除夕吃年夜饭时,我们家的餐桌上来了一位特殊“嘉宾”——烧饼。
疫情原因,我们今年没办法回山东过年,于是姥姥特地寄来了菏泽特色——吊炉烧饼。跨越上千公里来到我们身边的烧饼,拿起一个,红中透着诱人的金黄,一个烧饼快和我的脸一样大了,还不时传来一阵阵勾动味蕾的咸香味儿!还没吃,光是看上去就已经让我口水“直流三千尺”了。我赶紧把烧饼放进微波炉里热一热,一秒钟、两秒钟,一分钟、两分钟,焦急的等待之后,“叮”的一声,烧饼总算出炉了!刚出炉的烧饼,明显比刚才“肿”了一些,胀起了圆滚滚的肚皮,缕缕白烟飘出,香味直冲鼻尖,我迫不及待抓起一个,烧饼一定要趁热吃啊!撕开外皮,咬上一口,热乎乎的烧饼外酥里嫩,又焦又软,入口是满嘴的面香和芝麻香,多嚼几口,又有一股甜甜的滋味,这香喷喷的烧饼简直令人欲罢不能!
烧饼有很多味道,有白糖馅的、五香的,还有辣椒口味的,每个口味的烧饼都很好吃!每次吃烧饼的时候,我最喜欢吃的就是烧饼盖了,上面撒满了密密麻麻的芝麻,料足味美,吃起来满嘴喷香,而且每咬一口,就会“咔嚓咔嚓”掉渣渣,那画面有趣极了!除了烧饼盖,饼面也有不少人喜欢,虽然它相对来说有些硬,但吃起来特别有嚼劲。
烧饼可是一种在南方很少见的传统美食小吃,能够支起烧饼摊的,都是有一把好手艺的老师傅,比如姥姥家门口那位打烧饼的爷爷,让我记忆犹新。每次妈妈带我排队买烧饼时,我就喜欢钻到前面,目不转睛地看着爷爷打烧饼,爷爷打烧饼已经几十年了,手法娴熟得很,揉面擀饼,把面团揉捏均匀了,包上自己调配的馅料,在面饼的边上捏起花边,用手轻轻揭起,“唰”地一下在放满了白芝麻仁的盘子里一蘸,又迅速揭起,“啪”地一下反托在右手指背上,然后往滚烫的炭火炉壁上一贴,等个2至3分钟,再用长长的铲子铲下来,烤得焦黄的烧饼就出炉了。这么一系列的动作,就是十几秒不到的功夫,我只觉得眼前是唰唰唰一片残影,爷爷就如行云流水般轻松完成。我心中暗暗佩服,这简直就是“高手在民间”啊!放在武侠小说里,爷爷肯定是一位厉害的武林大侠!这样的功夫,需要多少年的功底才能练就呢?
妈妈吃着烧饼,满足地说:“太好吃了!”我知道,妈妈爱的不仅仅是烧饼,更是家乡的味道。
(小作者是广东省汕头市金平区私立广厦学校五年级学生)
后 记
等疫情过去了,我一定要让妈妈带我回去,再去看爷爷打烧饼!有机会也希望大家能去到山东吃吃这美味无比的吊炉烧饼!
家长感言
很怀念老家现烤出的烧饼,孩子的一番分享更是勾起了我儿时的回忆,对家乡的思念。很高兴孩子能够和我一样喜爱我家乡的名吃,能够领会到这份独特的味道。
教师赏析
一个小小的烧饼,不仅承载着孩子心中的年味,更联结着大人心中的乡情。“跋山涉水”而来的烧饼,不仅包含着家乡的独特味道,更饱含着远方亲人的思念和爱意。小作者以极其细腻的笔触描写了吊炉烧饼的样子、特点以及打烧饼的老师傅。我们仿佛能透过小作者的文字感受到烧饼的喷香诱人,这都源于泽鹏细致的观察和用心的感受,其中那打烧饼的老师傅更是令人印象深刻,不由得让人想到“俗世奇人”。泽鹏从烧饼中体会到劳动的价值和劳动人民的智慧,也算是一种别样的收获。(林初阳)
今天中午,我和妈妈到一家饭店吃饭时,发现那家饭店有一颗漂亮的柿子树。树上挂着一些红彤彤的柿子,柿子树旁边还插着一块牌子,上面写着“柿柿如意”。我觉得很奇怪。赶忙问妈妈:“妈妈,这家饭店是不是写错字了啊?”妈妈看了一下,笑着对我说:“不是的,我的宝贝。因为柿子的“柿”和事情的“事”读音相同,所以在这里是要取个好兆头。它代表了人们美好的愿望。”
听了妈妈的话,我接二连三的想到了更多的同音祝福。譬如:保“柚”平安的柚子,“枣”生贵子的红枣,“苹苹”安安的苹果,心想事“橙”的橙子,红红火火的火龙果……
这下我明白了,好神奇的中国字啊!