说到窑鸡，我首先想到的就是罗浮山附近的那一家，它的味道使我终生难以忘怀，真是可以称得上人间美味。
印象最深刻的那一次，是我从罗浮山“飞云顶”下来，当时太阳已经摇摇欲坠……
下到山脚，妈妈问我：“想吃点什么？”我想都没想提道：“窑鸡！我要吃窑鸡！况且，那山庄也离这比较近。”妈妈抚了抚我的头，答应了，我开心得都要飞起来了。
一晃儿，我们到了当地最知名的窑鸡店。在人海间找到个位置坐稳了，叫来服务员点菜。我们总共点了两个窑鸡，不一会儿，两窑鸡散发着酱油味和它本体独有的香气“走”上了餐桌。
看着面前两只酱油色的窑鸡，馋涎欲滴的我急不可待地撕下一条油光锃亮的大鸡腿，全然不顾手是脏的，一把塞进嘴里。天呐，这是人间的食物吗？这鲜美的味道，这细腻的口感，这有层次的肉质，在我的嘴里绽放。油脂一滴一滴散发着耀眼的光，从我嘴角溢出，从我下巴尖滑落。
时间仿佛暂停了，我感觉我的身体飘起来了。
缓过神来，看着肥嫩多汁的窑鸡腿，舔舔嘴唇，再咬一口，我感觉就像翱翔于天空一般自由与轻松。
不知不觉间，只剩下一块鸡胸骨了，妈妈把它让给了我。用满是酱汁和油的手抓起仅剩的一块鸡胸骨，将上面的肉撕下来，在蘸酱中让它打几个滚，使肉充分地吸收酱汁里那咸香的味道，再将它塞入嘴里，尽情享受着嘴里的那份痛快。
美味而又令人难忘的窑鸡，你让我的生活更加美好。
生活是一片美丽的岛屿，每一件事，都是岛上的一棵树，而舌尖上的美味，则是岛上必不可少的生机。
今年寒假，我回到了老家，这几天天气阴沉沉的，非常冷。我们一家人都学着北极熊开始“冬眠”，一向主意多的哥哥，见我们老是窝在家里，便建议去田野里窑鸡。
我们这群小孩子们，一听到窑鸡觉得很新鲜，便一起来参与。哥哥交给了我们一项技术活——搭窑。我们兴冲冲地来到空旷的田野，用榔头锄出一块又一块大泥巴，像搭城堡一样，一块一块地叠起来，并且用砖头搭一个方门，用来添加柴火，可是在我们围着原先打好的“地基”往上叠时，发生了一个意外，原来我们把体积小的泥土块放在最下面，把大块的放在了上面，导致头重脚轻，最后还是倒了下来。我们改进了一下方法，决定用大的土块做“地基”，再用小土块往上面一层一层地小心冀冀地放平稳。终于，我们把土窑搭好了，像一个做工精细的微型金字塔呈现在我们眼前。
我们正得意地欣赏着自己那“伟大的杰作”。这时下一个任务接接踵而至，检枯枝、稻草和木材作为燃料。把泥土烤热到一定程度，在将窑推倒，把杀好的鸡埋进滚汤的土里，烤20分钟鸡便熟了，这就是窑鸡。
我和小伙伴们来到树下、田野中，寻找烤火的燃料。一些枯稻草或一些大小不一枯枝、落叶，都成为我们的最好燃料，眼尖的我，还发现田野另一边有几张废报纸，恰好用来点火。一切看似万事俱备，可是我们正为怎么点火而发愁，这时细心的哥哥从口袋里不慌不忙地拿出一盒火柴，这让我们又恢复了斗志。哥哥说:“你们几个小孩儿在这里烧窑，我去杀鸡。”我们用废纸稻草包一些枯枝，还塞了不少落叶，划起两根火柴引燃了稻草，又赶紧塞了一些枯枝，等火势变大，再添上大一点的木柴，火越烧越旺，灰沉沉的天空下，有一个土窑，里面跳动着火光，在照着窑前的几个孩子红扑扑的脸上，而他们的眼中闪烁着希望。
终于，窑的土块烧到了一定热度，哥哥也把鸡杀好了。他把鸡包上的锡纸，小心冀冀地埋进滚烫的、火红的土窑里。20分钟，似乎漫长的像一个世纪，不过，20分钟后，空气中弥漫着诱人的香味，我们吃到了世间最美味的窑鸡……
在萧条荒芜的田野里，突然多了一些孩子们，使冬日的田野里顿时焕发出生机。在这种时候吃到这么美味的美食，无疑是最快乐的事情了，舌尖上的享受，让我们感到幸福无比！