母亲节的下午，我和妈妈一起包包子。妈妈教我做包子，第一步先揪一块面粉搓成一团，第二步压扁面团，第三步左手压着馅，右手把边捏成花的形状，第四步把包子放进锅里蒸。
我学了很久也没学会，但是我帮妈妈烧了水，还和妈妈聊了天，妈妈很开心，我也很高兴。
星期天的一大早，爸爸妈妈不上班，我兴高采烈地说：“妈妈我想吃包子了，咱们今天包包子吧?”妈妈看了我一眼，笑咪咪地说：“好，刚好今天有时间，咱们开始行动吧。”说着妈妈就准备发面了。
妈妈先准备了一个面盆，盆里放点水，又放了些面和发酵粉开始发酵，等到面开了就可以包包子了，然后，我们就去超市买韭菜和肉，一会儿就买回来了，开始折韭菜……时间一分一秒的过去，转眼间就把韭菜择完了，妈妈又把韭菜清洗了一下，又剥了葱、姜、蒜清洗完后，开始把这些菜切到盘里切成包子馅，不一会儿，香喷喷的包子肉馅儿的味道就出来了，啊，好香啊!我刚刚现在跳了起来，这时，妈妈看了看面，面也开了，妈妈说：“太好了，咱们就开始行动了。”妈妈的动作十分麻利，不一会儿就弄出几个小圆形的面片，妈妈教我怎么包，左手拿面片，右手用勺子放菜，妈妈说：“放菜有学问的，放多了包不住容易烂，发少了都是面不好吃。”我说：“嗯我知道。”然后就开始一点儿一点儿的包了，很快，我包出来了第一个花型包子，我说：“我包的，第一个好丑呀。”妈妈说：“没关系第一次包的都是这，只要熟练一下就好了。”我听了妈妈的话，更加有自信，后来我包的包子比以前越来越好了，妈妈对我说：“包的真不错。”
哈哈，今天我吃上自己包的包子了，开心极了。
今天上午从姥姥家一起来就听见姥爷说：“今天我们包包子。”听到这句话，我立刻从床上蹦了下来，穿好衣服。但是你，该想，为什么我听到这句话就这么兴奋?因为包子是我的最爱。
吃完早饭，只听见厨房里响着。我因为好奇，从房间里跑出来，原来是姥姥在剁馅子啊!我看到丰满的肉，轻脆的木耳，还有细长的细粉等等，看到这一幕的我口水已经到了嗓子眼儿了。
写完了作业，看姥姥姥爷已经在包包子了!我上前一看白白的面和馅子包在一起，那真是绝了。
我用手去摸面，老爷急忙说：“住手，你手干不干净?就去摸面，你还想不想吃了?”那我只好去找我那个小伙伴玩去了。
时间飞快的过去了，我玩到快天黑了，才想起来回家，我以快速的脚步跑回了家!正好第二锅的包子出锅了，那白嫩嫩的包子数都数不过来。姥姥说：“这包子皮薄馅多，不像外面卖的包子，皮厚馅儿少。”我拿起一个包子，好吃的快要飞起来了!
对了，读完文章的，你有没有想吃包子呀?想吃包子呀，就找我。哈哈，管够!
面粉大妈500克，温水女士250克，加上25克糖，4克酵母，2克盐，混合在一起，变成了一份完美的面团。我把它分成了四份，拿出一份小圆球，按平，用擀面杖大开杀戒。我把面团擀成了一个又平又扁的饼，又小心地把边上滚薄，我用力一滚，不，它破了！我心中那个快乐的粉色大气球“嘭”的一下，就破了，呜呜呜，我的饼啊！我失望地看着那个破了洞的饼，哎，可怜的饼啊！对了，我想到了一个好点子，不如我给它打个补丁吧！想到这儿，我不假思索的从“二哥”身上揪下一大块面，按平，贴上去，擀面杖滚一滚，完美！一点儿都看不出来，我真是个天才！哎，看不出来？看不出来才怪啊！一大块香蕉色的面团贴在白云一样白的面团上，天啊！太难看了！我一下把那块不合格的“黄种面”（黄种人）揪了下来，不！一个更大的洞出现了，它有四分之一的地方都破了，天啊！地啊！救救我吧！
哎，这次，必须用“白种面”，一定要用原产的。我把洞边上的面拉过来帮忙，河对面的兄弟，过来一点，跟我们拉手补桥！面拉着手补洞，洞是补好了，可是大饼变成了百褶裙，凹凸不平，当饼是一个不合格的饼，当裙子倒不错，是一个非常合格的裙子。失望的我拿起擀面杖，在上面滚了几下，啊！变好很多了。我又滚了几下，你是一个优+饼，我开心地想着，它又变好了！
人为了自我能生存，就会吃东西，喝水，运动……但在科技化的现代，我们已经可以实现“饭来张口”的条件。从而使许多人忘记了如何靠自己的辛勤劳动而换来食物。让我们小学生亲自实践包包子，做馒头，是为了让我们体会生活的不容易，让我感受到付出后收获时的快乐。
包包子可以分为以下几个步骤。
第一，准备材料。一个包子准备皮要用面粉30克，酵母0.5克，白糖2克，泡打粉0.4克，温水165克。但一般一个家庭有5个人，所以做包子皮要准备面粉150克，酵母25克，白糖10克，泡打粉2克，温水82.5克。肉馅的准备要看口味，这次我们的馅料是“小葱肉沫”馅。一个包子准备馅料要肉末25克，葱少许，姜适量，盐0.3克，若想加白糖可以加0.4克，油可以加1克。工具要准备一根擀杖，一个盆子，一个碗或盆子也行，一个菜板，一把刀。
第二，和馅料。把小葱初成四分之一个小指甲盖大小就可以了，数量差不多是要切成30－40根葱。姜要切成颗粒，不能切太多。把姜和葱放进盆里，然后在放进肉沫，然后再用手搅拌均匀，一边搅拌一边放盐，你认为搅拌均匀就可以了。
第三，和面。将面粉倒进另外一个干净的盆中，再倒82.5克(五个人的分量)的温水不断的揉捏，直到盆光面光手光为止。
第四，包包子。把面团搓成条状，分成十几个剂子，每个剂子大约有60克左右，把剂子搓成球状，压扁，变成一个边薄里厚的面皮。再将馅料舀进面中，把面边一个一个折起来，最后合起来，一个圆圆的包子就做好了。
包子出炉后，洗干净手后就可以吃包子了。
今天妈妈去二姨家包包子去了，把我和妹妹还有爸爸留在了家里。
在家里好无聊啊!妹妹总是看着幼稚的动画片，一换台就大哭起来，爸爸躺在沙发上却离不开手机。
我也只好在自己的小屋里走来走去，好无聊啊!一会往窗外看看，一会儿看看自己的手枪玩具，一会儿看看自已的子弹，看着看着不知不觉的拿起了子弹盒，盒子里的水晶弹撒了一地。
我一下子就想到了一个非常有趣的游戏——数海洋球，游戏规则很简单，就是把海洋球十个放到一边去。
游戏刚开始，我耐心地数着海洋球，一个接着一个，可水晶弹太多了，这样收速度也太慢了，我又开始两个两个的数，是用二四六八十的方式一遍又一遍地收着。比起刚才，速度稍快了一点。数着数着，我越来越着急，一点也不觉得这个游戏有趣了，就想着快点数完。不知过了多久，我可算数完了。知道我数了多少个海洋球吗?有322个海洋球。
数海洋球帮我打发了一个下午的时间，可我以后还是再也不想玩这个游戏了，真是无聊呀!
今天妈妈去二姨家包包子去了，把我和妹妹还有爸爸留在了家里。
在家里好无聊啊!妹妹总是看着幼稚的动画片，一换台就大哭起来，爸爸躺在沙发上却离不开手机。
我也只好在自己的小屋里走来走去，好无聊啊!一会往窗外看看，一会儿看看自己的手枪玩具，一会儿看看自已的子弹，看着看着不知不觉的拿起了子弹盒，盒子里的水晶弹撒了一地。
我一下子就想到了一个非常有趣的游戏——数海洋球，游戏规则很简单，就是把海洋球十个放到一边去。
游戏刚开始，我耐心地数着海洋球，一个接着一个，可水晶弹太多了，这样收速度也太慢了，我又开始两个两个的数，是用二四六八十的方式一遍又一遍地收着。比起刚才，速度稍快了一点。数着数着，我越来越着急，一点也不觉得这个游戏有趣了，就想着快点数完。不知过了多久，我可算数完了。知道我数了多少个海洋球吗?有322个海洋球。
数海洋球帮我打发了一个下午的时间，可我以后还是再也不想玩这个游戏了，真是无聊呀!
2023年9月17日 星期日 阴
今天，妈妈喊我一起包包子。哇，太棒了!
我立刻洗手开工，跟着妈妈准备材料:面粉、牛奶、酵母、糖、盐。混合材料后，我们把材料扔进厨师机开和面，直至面光、盆光。妈妈将面团最出后往桌面狠命摔打几下，再往微波炉里放一杯热水，用保鲜膜盖住面团然后送进去发酵。随后妈妈开始准备肉馅:肉泥加葱、酱油、糖等搅拌起筋，再把肉馅放入碗中，盖上保鲜膜防止水分流失.
午饭后，我取出已经发酵好的面团，它像个的胖胖的娃娃，煞是喜人。我跟妈妈一起揉面团，用力揉出面团里的空气，把面团搓成长条，再一截一截地切开。随后，我们擀面皮，这项工作看似简单，实则不易，我十分小心，但是还擀出了各种奇形怪状的面皮，没办法，只能将就了。
面皮擀好，我们准备包包子，这才是高难度的技术活儿。老妈拿出手机，我们一边看电视，一边包包子，包出了各种形态各异、大小不一的包子。哈哈，我们都是“手残星人”。
包子包好，就可以上锅蒸了。开火不到半小时，我们就吃上了热乎乎的包子。包子虽然丑丑的，但是自己包的就是好吃呀!
周六下午，我的作业写完了，百无聊赖。
妈妈见我没事干，说：“让外公带你回去包包子吧！”我眼前立刻浮现出外面买的小笼包的样子，心里想：应该不难吧，我一定多包几个。
回到家里，外公就去和面了。
外公把面粉倒在盆子里，放入适量的发酵粉，再倒入适当的清水，不停地揉，不一会儿，本来一盆面粉，变成一个圆滚滚的“大雪球”。
外公说：“等它发酵好了我们就能包了。”
过了好一会儿，外公才把面团拿了出来。
他一边揉一边说：“我先让面团排下里面的气，你去调一下馅吧。”
我把提前泡好的红薯粉捞出放在盆里，把它们剪成小段，加入胡萝卜丝和搅碎的猪肉末，再放入葱花，最后加入各种调料，一起搅拌入味。
这时，面也揉好了。外公把面团搓成长条，切成一个一个小面团，擀薄成一张张面皮。
外公演示了几遍，我们就开始包了。
我有模有样地学了起来。
先拿一张面皮，放在手心，把它铺平。挖了一勺馅料，用我干净的小手把馅一移，移到面皮正中央，然后大拇指和食指配合慢慢地转。
“啊！面皮破了！”我大惊失色。
唉，只能重新再包了。
不料，包的那一个又不成形，好丑啊！
后面包的几个不是皮破了，就是就是馅料太少了包子立不住。
真没想到原来包包子也这么难呀？想放弃了。
外公见我垂头丧气的模样，笑着对我说：“不要气馁，多试几次就好了。我们家玥玥可不是轻易被困难打倒的。”
我一听，马上站起来了，站在桌子边，学着外公的动作小心翼翼地包了一个。
“哈哈，还真的包好了！”我心里别提有多高兴了。
通过这次学包包子，我深切体会到了“胜人者有力，自胜者强”的道理。
伴着寒假的开始，身边的年味越来越近！一阵悠扬的手机铃声响起，奶奶打开看见是舅爷爷的电话，邀她去帮忙包包子。
还在赖床但又耳尖的我，呲溜一下起床，奶奶确还在伸懒腰，和我打着商量，要把我送去妈妈单位，她去帮忙包包子，我快速使出自制的杀手锏，一声声的软糯的奶奶叫唤着，最终奶奶经不起我的软磨硬泡，终于答应带我一起去舅爷爷家。
以最快的的速度来到舅爷爷家，热腾腾的包子已经在簸箕里了，我囔囔着好饿，两口干掉一个，舅爷爷眼睛看着笑开了花。奶奶穿起围裙，也加入劳动中，交代我负责码包子，看时间：20分钟出笼。今天的包子是马荠菜馅的，奶奶告诉我：马荠菜是夏天下乡采的野菜，洗净晒干，现在拿出来用水泡发，切碎；肉要新鲜的，请人帮忙搅成肉泥，实际上刀切的口感会更好；还有葱姜切得越碎越好，特别像我这种小孩不爱吃姜的，切碎了就吃不出味道了；还有香菇干泡发切碎，必不可少的还有猪油渣渣，切碎了放里面更香呢·····听着奶奶的讲解，看着他们的包子一个个成型，放入蒸笼，再出笼，劳动的时间是那么地快，半天时间20斤面的包子就全部出笼了。
奶奶一顿责备，丫头今天吃了十几个包子吧？我偷着乐，包子有很精致味道又好，现在才觉得肚子有点撑了。我打小手工就不是很好，和奶奶商量着，回头再有机会，教我包包子呗，奶奶看我一脸的认真，点头同意了，看着忙年的你们，学会包包子了吗？