在潮汕，提到“七样羹”，无论是刚会走路的小孩子，上班工作的大孩子，还是满头银发的老孩子，谁不是心中生起一股暖意呢?
今天一早，我和妈妈提着篮子去买菜。买了萝卜、厚合、白菜、葱、大蒜、韭菜、芹菜这七样蔬菜。它们便是“七样羹”的原材料。
回到家，一家人就忙活了起来。奶奶择菜洗菜，爸爸切菜，妈妈熬汤，爷爷在灶台上，倒起油，放下菜，边哼着小曲儿，边悠然地挥动着锅，炒起菜来……
不一会儿，一锅色香味俱全的“七样羹”就新鲜出炉了。嚯!这一锅汤菜可真漂亮！浓白的汤里，白玉似的萝卜，翡翠似的芹菜，柳条般的葱和韭菜，如同灵动的鱼儿一样，在汤中游来游去。
这“七样羹”不但色美，味也美。过年时天天大鱼大肉，今天正好可以换换口味。在餐桌上，妈妈夹了几根葱给我，说:“儿子，吃几根葱，可以变聪明。”我以前对葱提不起什么兴趣，今天才开始细细品尝。我也夹了几片厚合菜给爸爸妈妈：“祝爸爸妈妈来年诸事合算！”妹妹见状，也不甘示弱地夹起几根韭菜给爷爷奶奶，祝福道：“祝爷爷奶奶幸福长长久久！”奶奶还兴致勃勃地给我们讲起了“七样羹”的故事——相传啊，宋朝有个官员被人陷害，贬到了江南。在江南的那段日子实在是难过，到了正月初七他实在是饥饿难忍，只好采了几样野菜，熬成了汤来充饥。刚吃完，他便觉得精神抖撒。后来他复了职，回想起以前那救命的野菜共有七种，于是让家人在每年的正月初七，采摘七种不同的菜，烹成“七样羹”而食，以回忆当年的艰苦岁月。
本是一碗平平无奇的蔬菜汤,因为这个有趣的传说，拥有了丰富的文化内涵，变得更加美味。我对这道“七样羹”真的太爱了！
刚会认字的小孩子，会写作文的大孩子，头上长了许多白发的老孩子，提到饺子，谁不是嘴里立刻生出一种香香腻腻的感觉呢？
饺子的做法很简单，首先拌好包饺子用的馅，具体做什么馅可以根据自己的口味来定；其次再把包饺子的皮擀好，擀饺皮时要注意中间厚边缘薄；第三步就是包饺子，包饺子的时候一定要捏紧边缘，以防止下锅后饺子露馅；最后一步当然是煮饺子，那么煮多久才熟呢？饺子刚下到锅里是沉在锅底的，要等一个个白白胖胖的饺子漂浮在水面上就可以起锅啦！煮好后蘸着醋或酱油那样超级美味。
记得2010年除夕，那时我三岁，当时我超级高兴，因为那次妈妈给我做了最爱吃的青菜饺子。记得当时我每隔几分钟就要进去看一看妈妈有没有包好饺子，但每一次妈妈回答都是时间还早呢！直到我第十多次进去的时候，妈妈才说包好了，准备下锅煮。过了一会儿便煮好了，我很高兴，那一次，我一个人就吃掉一大盘的饺子呢！
那以后，我便更加喜欢吃妈妈包的饺子，每当家里包饺子时，我就会自告奋勇地帮妈妈忙，渐渐地我也学会了擀饺皮、拌馅和包饺子。
饺子，是中国传统食物，寓意“美好”、“吉祥”。对于中国人来说，饺子不仅是一顿饭，还是一种滋养人们的文化符号。尤其，在寒风凛凛的冬日，一家人围坐在一起和面、拌馅、擀饺子皮、包饺子，其乐融融、暖意洋洋。当热腾腾的饺子出锅了，香气弥漫在整个屋子上空，那是家的感觉，也是幸福的味道！