“番茄炒鸡蛋，越吃越完蛋！”这是我与同学们开得最老土的玩笑之一，实际上我最喜欢吃这道菜了。一天心血来潮，我决定亲自动手做一道独一无二的番茄炒鸡蛋。
食材准备好，我打算先切番茄。可是番茄浑身圆溜溜的，老是“东奔西走”，似乎不愿在我的刀下接受“美食审判”一样，甚至直接滚到地上抗议，还砸了我的脚！天呐，我的小祖宗诶，难道你就如此向往自由？难道你不知道自己生就的使命就是成为人类餐桌上的一道道各式各样的美食。我把它再次按压在砧板上，切成大小不一的块状备用。随之拿出鸡蛋和碗，我要开始打鸡蛋了。
我学着大人做饭时的样子，操起鸡蛋在碗沿轻轻敲两下，可谁知？那鸡蛋除了有一两道裂纹外，依然保持原型，这可把我难到了。轻轻敲也不行，那只能下死手了，加大力道让它成功“头破血流”吧。在我的重力一击之下，蛋液滴到了碗沿上，顺着碗壁流到桌子上，还滴到了我的衣服上。在我一番紧急抢救下，反而越忙越乱，我的手上、衣服上、桌子上都粘上蛋液，场面一度失控。我拿来抹布将事故现场清理干净，打扫完战场，我这件衣服算是废了。不禁感叹：敲个蛋怎么也这么难？
接着，我重新拿了个鸡蛋，心想番茄炒蛋总不能没有蛋吧？可是如果再失败，我岂不是暴殄天物了。请教妈妈就算不上独立了。在我的自主鼓励下，我再次走上“打蛋”之路。这一次，我深思熟虑，将鸡蛋先敲出一条缝，然后双手拇指掐住缝隙位置，向里用力往两边掰开，撕出一道口来。噢耶！蛋液完美地滑落到碗中，我成功了。
万事俱备，只欠东风！我开锅热油，不曾想那热油噼里啪啦往外跳，吓得我在倒番茄时，连盘子也倒了进去，天呐！我冒着滋滋往外冒的烟气，果敢取出盘子，真是有惊无险啊！
看着眼前这道番茄炒鸡蛋，我不由得感慨：生活中想必有不少事，就像这道菜，看似简单，实则操作不易呀！
妈妈最近学会了做大饼，香喷喷的大饼越吃越好吃，我也很想学一学，便求妈妈收我为徒。
今天下午，我就跟着妈妈操练起来。妈妈指挥，我来动手！
和面是第一步，看似简单的和面，在我手里却成了浩大工程。我使劲地揉啊揉，这面团却跟我作对似的，力气都用完了，还是一坨一坨的，倒是手上沾了很多面粉，黏黏的。妈妈看不下去了，给我做起了示范，“要这样用巧劲，不要用蛮力。”哼！说起来容易，我也想用巧劲啊，可是，面团就是不听我的指挥啊！最后还是在妈妈的帮助下，才算把面和好。
大约等了半个小时，妈妈喊我，说面团应该醒得差不多了。我过去一看，也没发现它和半小时之前有啥区别。接下去，就要擀面饼了。我学着妈妈的样子，揪下一块小面团，在手里搓成一个小团子，又放了一些葱在里面，妈妈说这样做出来的饼才香呢！
妈妈给我示范擀面饼。我一看，这简单，不就是左推推右推推嘛！我从妈妈手里接过擀面杖，推过去推过来，面饼倒也听我指挥，很顺从地摊开了身子。可是妈妈擀出来的是圆圆的一张饼，我擀出来的是个难以形容形状。哎！不管了，好吃就行了！
最后，就要把擀好的饼放在平底锅里煎一会儿，只见妈妈熟练地倒了点油在锅里，又轻轻将擀好的饼放入锅中。火舌欢快地舔着锅底，锅里的饼也渐渐有了变化。只见妈妈小心地将它翻了个面，又过了一会儿，一个金黄焦香的饼就出锅了。我按耐不住跃跃欲试的心，催妈妈在锅里倒入油。我轻轻地将面饼放入，耐心等待，然后翻面。哇，金黄焦脆，火候刚刚好！看着锅里的大饼，我的口水都快不受控制了！“快！把火关小！”妈妈闻到焦味，过来喊我的时候，我才发现因为火力太大，我的饼已经焦黑了！
尝着自己的小焦饼，有点香，有点苦，但我将它吃得干干净净。我想，第二个饼肯定能煎成功，那时，我要给妈妈尝一尝！
（小作者是浙江省嘉兴市嘉善县第二实验小学六年级学生）
后 记
很多事看着容易、做起来却很难。生活如此，学习亦是如此。
妈妈感言
如果孩子能把生活中遇到的小事，经常性地通过文字记录下来，写出诚实的、自己的话，既能记录生活，表达出自己内心的真情实感，也可洞察生活中的真、善、美，发现平凡生活中蕴含的伟大。
教师赏析
一个家常的大饼，上不了大酒店的台面，却是日常生活中最常见的食品之一，食之，能果腹，令肠胃舒畅。小作者的文章也是如此，简洁的开头，平实的语言，流畅的叙述，还有细致的感受：那黏在手指头上的面粉，那说不清形状的饼胚，那又香又有点焦苦的味道，以及心头的那份小小的喜悦，无一不给我们留下深刻的印象。（叶勤萍）