有些人喜欢软糯糯的香蕉,有些人喜欢酸溜溜的橘子,还有一些人喜欢甜津津的葡萄,而我喜欢脆生生的梨。
中国人吃梨的历史十分久远,古代被称之为蜜父、快果、玉乳等,并有“百香之宗”的美称。梨的品种有很多,产地各异,各具特色,如山东的莱阳梨、天津的雪梨、安徽的砀山梨、以及日本的水晶梨等。不同品种的梨颜色和大小也大相庭径,有黄色、绿色、褐色等。有些野生梨较小,在1~4厘米之间,而人工种植的可长18厘米。
梨的大小就像一个成年人的拳头那么大,远远看去好像一个葫芦。幼年时它穿着绿油油的婴儿服,慢慢长大,由绿变黄,最后完全穿上黄色的外衣。摸一摸它,有点涩涩的感觉,它的脸上有无数的雀斑。但闻一闻它,一股清香飘起,让你忍不住想要咬一口。
这一口下去,黄色的外套不见了,露出里面那像被白雪覆盖着的果肉。口中发出脆脆的响声,有一种沙沙的,甜滋滋的味道,味美汁多,让人口齿回留香,回味无穷。
梨还可以治病,它去核后蒸煮可以止咳。能清内热,除上火,清心润肺,能治哮喘这样的绝症。梨不仅可以生吃,还可以榨成汁,做成罐头,再蒸煮后食用。
怎样,你还不来试试吗?
我不爱甜甜的苹果,也不爱软糯的香蕉,唯独对酸甜多汁的橘子情有独钟。因此,奶奶便在院子里种了几棵橘子树。
盛夏,橘子花开,散发着阵阵清香,若隐若现的气息甚是迷人。白色的橘子花,虽不及牡丹的雍容华贵,也不如别的花那样娇艳多姿。倒也白得素静,美得朴实,或三朵、或五朵,拥簇在枝头,似乎在讲悄悄话呢!
随着时间的推移,白色小花在枝头隐退。花柄处慢慢膨胀出一个个绿色的小果子。奶奶说:“这时候可不能碰它们,一碰可都得掉了。掉了就结不出橘子啦!”我谨记奶奶的话,只看不碰。
盼着,望着,秋天一步步向我们走来。奶奶家的橘子进入了一年中成熟的时候。啊!快看,秋天已悄悄来到!一个个绿色小果子渐渐变成了一盏盏橘色的小灯笼,沉甸甸的果实把树都压弯了腰。我踮起脚尖,挑选一颗最黄的橘子摘下。橘皮看着有些粗糙,像老人额头上的皱纹一样。凑近闻一闻,一股淡淡的清香向我袭来。这中间还有一丝橘子特有的酸味儿,好闻极了。我迫不及待地剥开,橘皮上的汁水溅到眼睛里,辣乎乎的,睁都睁不开,妈妈看到我的窘样,笑了。
我胡乱揉了几下眼睛,继续剥橘子,一瓣瓣鲜嫩的橘色果肉呈现在眼前,口水都快渗出来了,赶忙拿出一瓣塞进嘴里,薄膜咬破,果肉、汁水在嘴巴里喷发。香!酸!甜!我闭上眼睛,一瓣一瓣放入口中,是那样满足!是那么享受!妈妈告诉我:“橘子不仅好吃,而且富含多种维生素。橘子浑身都是宝,橘肉直接吃或者加工成罐头;橘皮可以入药、可以泡茶还可以拿来做冰箱的除臭剂。但橘子性温,吃多了容易上火,大家一次还是不能吃太多。”没想到,小小的橘子中,也包含这大大的学问呢!
奶奶家橘子的味道是独有的,不可取代的。水果店的蜜橘、贡橘始终吃不出那个味道,总觉得少了点什么。今年的秋天又在我的期盼中到来了。这不,我又得去奶奶家摘橘子了。我和奶奶拎着竹筐站在院子里,光瞅着枝头那一个个橘色果实,我仿佛已经尝到了它的滋味。摘下满满一筐,给左邻右舍的爷爷奶奶们都分上一些;还得给我亲爱的小伙伴们带上几个。我和家人们,吃着橘子,说着家常,别提多开心了!
粽子滚滚身材,香甜软糯。
粽工是一种美食符号,自古就有“南北甜咸”之争。南方喜用箬竹叶,翠绿雅丽;北方喜用芦苇叶,清热解毒。
粽子种类颇多。莲子红枣粽是供佛的“素粽”;豆沙粽、猪肉粽、火腿粽是供祖先保佑子嗣绵延的“子孙粽”;红豆粽、白米粽、灰汤粽是与亲朋邻里共享的“欢乐粽”。
今天,我和妈妈一起包粽子。把泡软了的粽叶卷出一个小圆锥,放入调好酱料的糯米,根据自己口味加喜爱的馅料,妈妈包的是瘦肉粽,而我包的的是红枣花生米粽。为了让粽子更饱满,在馅料上要再盖一层糯米,卷起剩余的粽叶,把它包裹成四角粽,再缠绕上红绳子,加以定型。定型、绑绳都是技术活,我也是试了很多次才勉强成功的。当看到自己的成品,喜从心生。
妈妈告诉我,粽子是一份情。古时,这是一份爱国之情,龙舟起,积米成粽又端阳,用它来纪念伟大诗人屈原。而如今,这更是一份亲情,粽叶包裹着思念,赠与亲人。常言道:缠一个粽子,暖一个家!
正月十五是元宵节,这一天我们吃了香甜,软糯的汤圆和看了许多烟花。
吃完甜甜的汤圆爸爸就催着我们赶快走,嘴里还不停说着:“不早早就没停车位了!”我们飞快地上了车,我看到大街上人山人海到处都是人和车,我们好不容易找到了一个难得的车位,爸爸缓缓的舒了口气说:“幸好来得早,不然我们就没停车位了。”我看了看表距离放烟花还有15分钟了,我们大步走到了广场上,正好是15分钟,突然一个大烟花映入我的眼帘,一个又一个的烟花闪着我的眼睛,差点把它们闪瞎,忽然一个像炮弹的烟花发射了,感觉像是要把我们都炸了似的。又有一个金色瀑布飞流直下,现场的孩子们“嗷”得叫了一声。爸爸说:“于文彦弘,天上掉金子了,快去接呀。”我没有理会爸爸继续看烟花。就在这时一个孔雀开屏,把整个天空都照亮了,无数个金光一起发射“呲啦”一声后变成了一群闪烁的小星星,正当我入迷时,“嘭”得一声震耳欲聋,天空中出现了一个巨大的脚丫形烟花,紧接着又出现一张笑脸冲我们笑了笑,感觉好像在对我们说:“新的一年,大家一定要快快乐乐。”
元宵因团圆而生,我喜欢元宵节,更喜欢元宵节的汤圆和烟花。
又硬又尖的外壳,臭臭的气味,软糯甘甜的果肉。它,就是“臭名远扬”的榴莲。
我第一次见到榴莲的时候,还以为是个不能拍,不能踢的大刺球呢!
榴莲它虽然闻起来特别特别臭,可是尝起来却特别软,特别甜。果然,我们不能以貌取人。
榴莲的头上长着一根粗粗的“棍子”,又尖又硬的外壳好像一身盔甲,黄黄的果肉在品尝时感觉有一层薄薄的膜。把坚硬的壳打开,会看见里面如同一间房子,乖乖躺着几个黄胖子。那黄黄的,软糯的果肉气味很特别,有人觉得香气袭人,有人觉得臭不可闻。反正我是超爱吃的,吃完了果肉只剩下果核了。
记得妈妈说过,果核是不能吃的,可是我还是忍不住想要尝试下。一口咬了下去,又苦又涩,难吃极了,苦得我连连叫:水!水!快拿水!
榴莲被誉为“水果之王”,营养非常丰富。