今天，我和妈妈一起来制作了一种美味可口的甜品——杨枝甘露。以前我们一家人在甜品店吃过它，妈妈说：“我们经常去店里面吃甜品，不如今天我们自己动手制作一次，好不好？”这句话让我感到兴奋不已，我也很期待自己和妈妈一起制作的甜品究竟是什么样子的。
可是我们不知道应该如何制作呀？妈妈告诉我不用担心，我们可以在网络上面学习的。于是妈妈用手机在网上查好制作杨枝甘露的材料和制作方法。我们准备好了以下材料：大芒果一个，西柚一个，西米50克，椰奶一瓶，牛奶两瓶。把材料准备好后，我们开始了制作的过程。第一步，将西米放进烧开水的锅里，妈妈手里拿着一个漏勺，不停地搅动西米，这是防止西米被烧糊了，那就不好吃了，当白色的西米只剩下一点点白芯时，就关掉火，盖上锅盖焖了五分钟，再打开锅盖，哇！白色的西米竟然都变成了透明的了，好神奇啊！妈妈捞出西米过了好几遍冷水后装在一个盛有冷水的大盆里。第二步，加工水果，将芒果切成方块状，我将芒果皮撕下来，妈妈用刀将果核剔出来，而后对着芒果肉横切竖切，这样芒果“小方块”就切好了。同样地，西柚也是先剥皮而后用刀切成瓣状。第三步是榨汁，将芒果、椰奶、牛奶，放进榨汁机里面榨，榨好后倒出在准备好的碗里。第四步，混合材料拼盘，往盛有果汁的碗里加上已做好的西米，在上层均匀地铺上芒果块和西柚果肉，这样我们的杨枝甘露就做好了。我迫不及待地尝了一口，太美味了！不过为了更冰凉可口，我还是放在冰箱里面冰5分钟，大功告成！
我和全家人一起分享自己做的美食，大家都说很好吃，我心里乐滋滋的，充满了成就感！自己做的美食就是格外香甜啊！
夏日炎炎，一杯甜品会让人心情愉悦。今天，我和妈妈就自制了一次杨枝甘露。需要准备的食材有：芒果、椰汁、牛奶、西米和西柚！
首先，我们要把芒果切丁，一部分用来和椰汁一起榨汁，一部分用来装在瓶子里垫底，切好之后我们就要来煮西米了。说到煮西米，妈妈告诉我：她第一次煮西米的时候，闹了一个笑话，第一次煮，并不知道要用开水煮，用了冷水，她一直搅拌、搅拌，后来越来越粘，她捞起来一看，天啊！透明的珠珠都不见了，变成透明的糊糊了！后来还是姑姑发现了原因，妈妈这才恍然大悟！西米一定要等水烧开了才可以倒进去，然后搅拌，直至将白白圆圆的西米煮成透明色再关火，过冷水放凉备用，煮好的西米圆鼓鼓的，透明的，好可爱呀！
接着，我和妈妈开始剥西柚，将它的瓤分离出来，一开始看只有一个西柚我还质疑会太少了，结果是我多虑了，一个西柚居然剥了一碗瓤。全部准备就绪就开始装瓶了，依次是一层芒果丁、一层西米、一层西柚瓤、然后倒入一些纯牛奶，最后倒入榨好的芒果汁，哇！杨枝甘露就做好了，我们做了三大瓶，我和妈妈、弟弟一人一瓶！好有成就感呀！
尝了一口，真的很美味哦！不如，你们也来试试！