2021年10月9日 星期六 晴
先抓一把绿豆放进盆子里，放一盆水，让绿豆泡7个小时。过7个小时后，把绿豆水倒掉。我发现绿豆的颜色变了，本来是深绿色的，这下变成了浅绿色。它的身体也变胖了。把它们倒进了用香蕉叶铺好的锅里面，最后放进一个密封的锅里面，期待着它们变成绿豆芽了。
第二天早上，我去给绿豆浇水，感觉没什么变化。到了下午，我再看的时候，咦！它们正挥着短短的小手，从绿豆的头上冒出来，像是和我说：“谢谢你的精心照料。”它们把绿衣裳脱掉了，露出白白的小肚皮。小手前面长出几根毛须，就像小胡子一样，头的另一边还长出了淡黄色的小尾巴，就像一把剪刀一样。
我还有些疑问，那个淡黄色的小尾巴，它是干嘛用的？为什么那些小毛须是长在它们的小手上呢？弟弟时不时地把盖子拿起来看，深深地吸了一口，大声说：“有豆芽的味道，可以吃了！”看他那样，口水都要流出来了，就等着豆芽长大后，把它吃掉呢。
到了第三天，那只小手终于长到我中指那么长了，奶奶宣布：豆芽可以吃了。中午，我们吃到了香香的嫩嫩的豆芽菜，太美味了!