今天为了完成老师布置的一项作业，崔大厨上线了，我准备做青椒炒鸡蛋。
我准备的材料有油、食盐、鸡蛋，还有绿绿的青椒……我先把青椒洗干净，接着我又把它们切成丝状，然后我把鸡蛋打到碗里，再用筷子把鸡蛋搅拌均匀，一切准备就绪。
开始炒菜了。我先开火，然后又往锅里倒油，油发出了“噼啪”的声音，好像放鞭炮一样。我又把鸡蛋倒进锅里，鸡蛋发出“滋滋”的声音，等到鸡蛋完全凝固的时候，再给它翻个身，不一会儿，鸡蛋就两面金黄，妈妈教我用铲子把鸡蛋切块，再翻炒几下就装盘子里。接着，我又往锅里倒了点油，把我刚切好的青椒倒入锅里。这时，青椒突然发出“啪啪”的声音，好像爆炸了一样，真让人胆战心惊啊!翻炒了一会儿，我又把刚炒好的鸡蛋倒入锅里，再加入食盐和酱油等调料。炒了一会儿，青椒炒鸡蛋终于做好了，香喷喷的味道让人忍不住直流口水。我用筷子夹了一块尝了尝，啊！味道真香啊！爸爸妈妈夸赞道：“你做的青椒炒鸡蛋真的好好吃呀！”
我的心里美滋滋的，心想:爸爸妈妈上班很辛苦，我要为他们学做更多的菜！你们要想尝一尝我的手艺，一定要来我们家，我崔大厨随时欢迎你们！