2021年11月中旬，因为兰州发现了疫情，为了阻断传播，确保大家的安全，学校停课，工厂停工，所有交通暂时停运。三周后，好消息接连不断地传来，听到交通恢复正常，爸爸决定带我去人烟稀少的地方去活动活动——烧地锅子。
说起地锅子，我就想起了沈石溪笔下的地窝子。不过地锅子是用来做饭的，而地窝子是用来住人的，虽然只有一字之差，但意思大不相同。
我们准备好食材，便驾车来到了山里。爸爸找了一块“风水宝地”便开始挖地锅子。我看到一旁有一面破旧不堪的土墙，便用“降龙十八掌”将它推倒。
一小时过去了，挖得工序终于完成了，我们便开始第二道工序——垒土块。我们先拣来一些大土块；再把大土块砸碎；然后按照土块的大小，在地锅子上方一圈一圈地垒起来，下面的圈较大，越往上越小；最后用细长的土块封顶。这样垒的工序就完成了。
接下来的烧至关重要——直接决定食物是否能熟。我们弄了许多柴和草，我在地锅子里点着了草，用草引着了小木棍，小木棍点燃了大木柴。火越烧越旺，把土块都烧得红彤彤的。
这时爸爸让我去给腌制好的鸡腿包上锡纸。三个鸡腿一包，每包用三层锡纸，防止土灌到肉里。同时我还准备了红薯、土豆。我们烧完了最后一根木柴，便用大土块封住添柴的洞口，把食材从地锅子顶部放进去，用烧红的土块盖在食材上面，再将土块踩实，最后铺一层浮土在烧红的土块上面，目的减缓土块散热的速度。
大功终于告成，我们就剩坐享美食了。转眼间，一小时过去了，实物的香味扑鼻而来，我俩挖开了地锅子。这时土块还非常烫，我们用小铲子挑出了食物。金黄的鸡腿外酥里嫩，咬一口鸡腿的汁水在口中爆开，“哇！简直就是人间美味。”就连烤熟了的生姜也别风味。
我们还创造了一款美食——土鸡变凤凰。烧熟的土豆，披着黑黑的铠甲，脱下铠甲，一片金黄，好一个“土鸡变凤凰”。
地锅子虽土，但其乐无穷。它带给我的不只有美食，更有享用不尽的欢乐。我的童年因为有它而丰富多彩。