一朵朵烟花直入云霄，一幅幅对联跃然门上，一张张剪纸嵌在窗上，嘿嘿，汉族大年三十吃饺子，可我们回族是大年初二吃饺子哩，表示财源滚滚。
新年要数妈妈最忙了，她一大早就起来了，馅儿是都弄好了的，我帮她压皮儿，不一会儿一个个圆圆的饺子皮儿压好了，准备开始包饺子。我把肉馅儿放在饺子皮儿上，捏几下就包好了，可是有点儿不好看。
过了一会儿，再看看妈妈，妈妈的饺子成了一排排神气十足的士兵，而我的就像一个个败落而逃的伤兵，好像一碰就会倒似的，我连忙看妈妈包饺子的方法，不到30秒钟，她的技巧被我了如指掌。原来包饺子要先把两边儿向中间一夹，再一捏才能包好。我照着妈妈的样子去做，可是就是不成功。
就在我灰心丧气之时，妈妈说:“不要灰心，你第一次包已经很不错了，我第一次还掉到灰中，找不到了呢！你只要多加练习就能包好！”我一听，哈哈大笑，笑够了，又信心满满的重振旗鼓，再包，啊哈！饺子成型儿了，真像小耳朵！
我高兴地跳了起来，又包，一个接一个的小耳朵出来了，我越包越起劲儿，最后竟比妈妈包的还多。妈妈笑眯眯的说：“我说吧，你可以的！”我也开心的回应。一个个小耳朵与一个个小士兵下了锅，他们在水中上下翻飞，好像又成了银元宝。我和妈妈准备好桌椅，又倒好了醋，再加上香油调味儿，爸爸也把奶奶和堂妹们接来了，我们一家团团圆圆地坐在桌旁吃饺子，感受着新年的喜庆。
同时也告诉大家做好事情的小妙招，那就是干不好的时候不要心灰意冷，要坚强的面对，认真学习技巧，多加练习，可能下一秒就能旗开得胜了。
指导教师：崔广雪