每天看着奶奶做着香气扑鼻的饭菜，我也想做一做。所以今天，我也要当一回厨师。
我挑了我最喜欢吃的一道菜——炒香干。首先准备食材：香干、芹菜、猪肉。把它们全部清洗干净，摘掉芹菜叶切成四五厘米长，猪肉可难切了，我使出了九牛二虎之力，猪肉还是纹丝不动，我只好求奶奶帮忙，只见奶奶轻而易举地就把它们切成一片片又薄又小的肉。我很佩服奶奶，果然姜还是老的辣。
开始做菜了，先开火，把油倒进锅里，然后放猪肉，猪肉一下锅就发出“滋滋”的声音，油疯狂地乱跳想逃出锅，吓得我直往后退。等油锅不再“滋滋”响了，我再放香干，一直翻炒香干。接着放芹菜继续炒，这时候能闻到香味了，再放点盐和料酒，盖上锅盖焖烧2分钟就可以出锅了。
端着自己烧的菜，闻起来特别香，尝一口，真好吃！烧菜真是一件有趣的事。