今年的六月骄阳似火，好像比往年更热一些，也更长一些。而因为疫情原因只能呆在家里，我们每天在家都会学做一些 好吃的。这天周末，妈妈就教我做了夏天的解暑小吃--冰粉。
我们要先准备50克冰粉籽、1个纱布、5克石灰粉、红糖、芒果、西瓜和一些配料。首先将冰粉籽装进纱布里，把纱 布封严不让冰粉籽掉出来，然后把一个碗里装满凉白开，将纱布放进去浸泡几分钟趁这个时间，将一个装有水的瓶子里倒入石灰粉，搅拌一下，放一旁备用。再把红 糖和凉白开一起教。不一会儿，一股红糖的清香扑鼻而来，然后把倒入碗中，等待变冷。
接着，再揉搓纱布，两只手，一手拿着一边，上下左右快速揉搓，直到8分钟左右揉搓出来的全是泡沫为止。虽然现在揉搓之后有一部分是已经凝固的，但想要完全疑固，还得加上石灰粉水。我们将石灰水倒入冰粉之中，石灰水就像一根细细的线，慢慢落入冰粉。我们在倒水时，手也要在旁边慢慢搅拌，直到它完全疑固之后才能停下来。
冰粉终于做好了，它QQ弹弹的，就像一个大型果冻一样，我在碗里放了几块冰，再将冰粉盖在上面，接着把熬好的红 糖水倒在里面。最后，将准备好的配料全部放右进去。当当当!一碗手工自制冰粉 就做好了。
我激动地咬上一口，哇！清爽可口 ，品质嫩滑，好吃得不要哒!我喊妈妈也来尝尝味道，妈妈笑眯眯地对我竖起了大姆指，我心里比吃了蜜还甜！