随着年龄的增长，每个人都会练就自己的一技之长，如编程，画画等等，当然我也不例外，我的一技之长就是包饺子。
要说我怎么学会的包饺子？那可说来话长，一天中午，妈妈忙碌的准备着午饭，爸爸在旁边帮忙，我却在旁边走来走去，无所事事，于是妈妈提出让我帮她包饺子。以前经常看见妈妈包饺子，我感觉包饺子一定很简单，于是我满口答应。我学着妈妈的样子拿起饺子皮，放上一些馅，照葫芦画瓢地包了起来。
真是“看花容易绣花难。”我包了几次，都没有成功。不禁有点不好意思了。虽然妈妈没说什么，但是我还是下定决心，一定要学会包饺子这项技能。
从那以后，每逢妈妈包饺子，我都要上手包几个，经过我一次又一次的认真练习，我终于学会了包饺子，也迎来了一个展示的机会。
这天中午我决定为家人包饺子，看着和好的馅儿和饺子皮，我自信满满地开始包了起来，我先是在饺子皮中间放了一些馅，然后把饺子皮对折捏一下，接着从侧面捏出一对“小耳朵”，然后一推再一推，一个小饺子就出来了。很快，一大群的饺子都包好了，妈妈看了直夸我包饺子又快又好看，我听了别提有多兴奋了。把饺子下入锅中，只见水开了，咕嘟咕嘟地冒泡泡，饺子在锅中上下翻滚，好像为我唱着赞歌。不一会儿热气腾腾的饺子就出锅了，看着自己包的一大盘饺子，我心里别提有多兴奋了。终于到了，期待人心的环节，品尝环节，爸爸夹了一个饺子，吃了起来，此时此刻，我的心都提到了嗓子眼，只听爸爸说了一声：“哇，太好吃啦！”接着妈妈也吃了一个饺子，也对我的作品赞不绝口，我的饺子得到了家人的认可，心里美滋滋的，得意极了。
每个人都有一技之长，但是我们要知道，一技之长都非一日之功，就像滴水穿石不是水的力量大，而是贵在坚持，简单的事情重复做，重复的事情认真做！只有我们不断地去练习，不断的去积累经验才能成功，才能收获，最终得才能到大家的认可。