关于黄油烙饼的读后感
今天，我读了汪曾祺老先生的文章：《黄油烙饼》。内容讲述了一个名叫萧胜的小男孩跟随奶奶在家乡以及后来跟随爸爸妈妈在马铃薯研究站生活的经历。
整篇文章，语言看似苍白，作者好像不带丝毫感情色彩，唯一让我们感动的是奶奶对萧胜无私的爱和萧胜对奶奶的思念，但如果仅仅只是停留于此则显得肤浅。因为“奶奶是饿死的'”，作者借由一个七、八岁男孩的口痛斥了那个缺衣衣少食的年代。由此我们终于明白作者在文章里详细描写食物变化的良苦用心。先是小米面饼子、萝卜白菜……后来，办了公共食堂，食物真不赖，人也胖了，猪也肥了；后来就不行了，还是小米面饼子，玉米面饼子；再后来饼子里都掺了假。
作者还特写了三级干部会，干部在南食堂，吃的是羊肉、炖肉米饭、黄油烙饼；社员在北食堂，吃的是红高梁饼子，甜菜叶子汤。妈妈看不过去，拿出平常不舍得吃的黄油擀了两张黄油面饼，萧胜吃着就哭了起来，黄油烙饼是甜的，泪是咸的。作者用简短、平淡的语言鞭挞了特殊年代里强权社会下的不公，表达了对那些遭受不公平待遇的人民的深深的同情。
至此，我们深刻体会到了作者以《黄油烙饼》作为标题的内在含义。
【关于黄油烙饼的读后感】
春天的味道！是什么味道?当然是分享烙饼香喷喷的味道。怎么做呢？
首先，准备好烙饼的食材：一个鸡蛋、2根芹菜、30克面粉、 白糖10克、牛奶20克等食材 ；先把洗好的芹菜切成小段，放入炸汁机里打成绿汁。再把面粉放入盆中搅拌成糊状，然后放入鸡蛋、绿汁、白糖和牛奶后再次搅拌，直到搅拌成粘糊绿汁。
第二步，拿出烙饼机进行预热执，待烙饼机水分烧干后，将少许食用油倒入烙饼机中，大约1分钟，把调配好的的绿汁倒入烙饼机里，然后用铲子将其慢慢抹平，2分钟后，绿汁已变成了绿饼。再将饼翻个面，大约又过了5分钟后，绿饼发出了喳喳喳的声音，一股香气扑鼻而来......我都快要流出口水了。 最后，我把绿饼切成小块入盘子里。
当我把香喷喷的饼端给家人品尝时，大家都竖起了大拇指。看着绿油油的饼散发出诱人的香味，我也迫不及待的吃了起来。咬到嘴里脆脆的，又香又甜。真是美味极了！
其实，春天的味道有很有种，如:春竹、青团等，但我喜欢自己烙的饼，因为它是绿色，是春天的味道！