“老爷爷的糯米饼来了，又香又甜的糯米饼来了……”
耳边好长时间没有听到这样的声音，听邻居聊天时才知道，那个卖糯米饼的老爷爷已经去世了。我有些不敢置信，前段时间我还碰见到了他，那时的他正在向一个来宏村写生的学生卖糯米饼。犹记得，他那天穿了一件厚实的大衣，眼窝深陷，看上去饱经沧桑，脸颊被凛冽的冬风吹得微红，说话间呼出的热气消散在空气里。
仔细回想起来，才发现，我对老爷爷的了解不是很多，不知道他住在哪儿，甚至不知道他的名字。似乎，他总是穿着一件带着时代气息的大衣，瘦瘦高高的身影提着一个竹篮子，显得有些格格不入。篮子里放的是热腾腾的糯米饼，而且细心地用小袋子装好，各种口味都有。有时，老爷爷会骑一辆自行车，车后座上挂着装糯米饼的竹篓，游走在宏村的各个小巷之间。老爷爷的脸上总是带着一抹笑，憨厚地向来往的游客、学生推荐他的糯米饼，就连吆喝声也是一成不变“爷爷的糯米饼来了，又香又甜的糯米饼来了……”
记得第一次和同学走在南湖湖边，听到吆喝声，赶忙跑到老爷爷面前，每人都买了一个糯米饼，不为别的，只为了糯米饼香甜的滋味。至今还记得，那松软的糯米饼，咬一口，甜甜的，软软的，糯糯的。我吃完一个还觉得不够，就又买了一个。吃的时候，因为自己太猴急，以至于烫到了舌头，在原地又蹦又跳。“小姑娘，没事吧？不要急，慢慢吃。爷爷的糯米饼啊得慢慢品尝，吃得太快可就尝不出什么味道了哦”。这时候，老爷爷幽默又不乏关心的话语传来，我顿时有点感动。
老爷爷的存在早已成了宏村的明信片之一。每年都有一些人慕名而来到宏村，有的是被宏村的自然风光和人文景观所吸引，也有的是故地重游，还有的是忘不了老爷爷卖的糯米饼。想到这，我不由得回味起糯米饼的香甜滋味。可是，就在这个冬天的早晨，再也看不到那游走在大街小巷的身影，再也听不到那一声高过一声的吆喝，再也尝不到那又香又甜的糯米饼，因为那个提着篮子的老爷爷已经永远地与世长辞了。
现在，糯米饼还有人卖，吆喝声不绝于耳，但是我总怀念怀念“爷爷的糯米饼”，怀念那又香又甜的味道……
今天是周末，晚上我来到厨房，看到中午剩下的米饭，我心血来潮，准备尝试做米饼。
首先我在妈妈的帮助下准备食材。我拿出两个鸡蛋在碗里打散，再拿出一根火腿肠切丁，切点小葱，然后把这些食材全部倒在米饭里搅拌均匀。这一步很重要：根据自己的口味放了点盐、鸡精等调料。我用手把米团压扁成一个个圆形，漂亮极了。
准备妥当。
接下来我在锅里多放了点油，等油微微热的时候，把米饼一个一个地放在锅里煎，大概五六分钟左右，米饼变得金金黄的，就可以出锅了。
我迫不及待地拿了一个米饼品尝起来，哇！外酥里嫩的，真香！我把做好的米饼小心翼翼地端上餐桌，邀请妈妈品尝。妈妈满脸享受地品尝着我做的美味米饼，连连称赞。
我听了心里美滋滋的，心想，第一次做米饼就成功了，莫非我有厨艺天赋？
今天妈妈说要做米饼给我吃。我说：“我还是想自己当主厨做一份米饼。妈妈，今天换你来当我的帮手，好吧？”妈妈开心地答应了。
我赶忙跑去问奶奶要来了中午的剩米饭。再从冰箱里拿来两个鸡蛋，然后把鸡蛋打散，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋液倒入剩饭里继续搅拌。
下一步，把火腿肠切成丁，小葱切成小段放在米饭里，然后撒上一点盐，继续搅拌。
现在我们可以开始煎米饼了。
我把电饼铛打开通上电。倒上油，油熟了后，用铲子把调好食材的米饭盛到电饼档里，用铲子摆弄出自己喜欢的形状。
等到米饼的两面烤至微焦，我的米饼就做成功。
夹出米饼，我马上端给妈妈品尝一下，妈妈夸我手艺不错，是个合格的小厨师。
听到妈妈的夸奖，我心里美滋滋的。