银泰城楼下有一家南昌拌粉，老板的名字姓沈。
那天中午，我刚上完课，爸爸就带我来到了银泰城楼下的一家南昌拌粉店。那个老板身穿一件破旧的围裙，围裙上印着“生米老街”。他的脸黑黝黝的，额头上有浅浅的皱纹，眼睛下有像熊猫一般的黑眼圈，肌肉般的小手粗壮有力。手上戴了一次性手套，十分干净。
我看了看菜单，朝着老板喊道：“要一份份牛肉拌粉加一份鸡爪，不放香菜。”“好的。”老板擦了擦汗说道。我把钱放在桌上，并说道：“钱放这了！”老板拿起二十几根粗粉，放进沸腾的水中。5分钟后，只见他用网勾捞起煮熟的面，放入一次性碗中，一次性碗上印着“舌尖上的美味”几个大字。
他用夹子夹起两只刚从卤味中拿起的鸡爪，也放入碗中，再用勺子盛起一碗汤，再放一些佐料，一碗香喷喷的拌粉就大功告成了。整个动作行云流水，一气呵成，我看了一下手表，才过去了6分钟。我为他如此娴熟的动作称赞不已。
我找到一个座位，掰开筷子，我的口水早已流出来了。我夹起粗粉猛地一吸，粉条香味浓郁，有嚼劲，薄片状的牛肉鲜美十足，那滋味在我口中久久徘徊，令人陶醉。不一会儿，一大碗拌粉就被我吸溜光了。
如果你来到银泰城，一定要去尝尝这位大神的南昌拌粉。