拿手菜

    妈妈晚上要做一只好吃的菜—甜椒塞肉。这要先把甜椒挖空了，才能把肉塞进去。她上班了，要我把甜椒挖好，还教我怎么挖。我说:“这还不容易，保证完成任务!”
    妈妈上班了，我就拿了一把大剪刀，挖了起来。哪知道，一戳下去，不是上下都戳通了，就是把甜椒弄裂开来了。换了一把小剪刀，那剪刀太钝，又戳不动。还是用大剪刀得力。我想了一个办法:把甜椒侧过来，平放在桌上，然后，用剪刀绕着甜椒蒂挖下去。因为这样容易控制，所以不会把它弄破，也不会戳穿。这道工序总算掌握了。但是已经报废了4只甜椒了。
    第二道工序是扣去甜椒里的瓤。我想:这该容易些吧。哪知这瓤像生了根似的紧紧地贴在甜椒的四壁上，用力太大又会把壁弄破，或者把洞口弄大。这不，又报废了3只。后来，我想起了妈妈说的要用“软硬劲”的话。我想:大概是有时力量大些，有时小些吧。试了一下，果真行，我也懂得了什么叫做“软硬劲”。
    最后一道工序是把甜椒的瓤啊、籽啊都倒出来。这道工序倒是方便的。一共只剩下3只好的了，一下就完成了。但是3只怎么够吃?我赶紧去菜场又买了一些，回家加工好它们。
    妈妈回家后，我没告诉她去添买的事。可是，她在塞肉的时候发现甜椒多了几个。她说:“原来一共才10只，怎么现在有12只，多了两只?’我仍没吭声。妈妈大概是猜到了怎么回事。她向我看了一眼，说:“看来容易，做时难吧!”我更加默默无语了。