走出厨房

    客居姑苏，最深的感受是:走出了厨房，一顿饭，在家里要忙上一两个小时;在这儿吃食堂一二十分钟解决问题。

    太太是上班族，每日“七出六进”(七点出门六点回家);我不用坐班，自然成了厨房的主人。买菜一洗菜一切菜一妙菜，是每天必做的功课。长期的厨房实践，练得一身过硬的本领。比如，我可以同时做三件事:一边切菜，一边盯着炉子上的高压锅，一边聆听隔壁洗衣机的旋转。我还烧得一手好菜，诸如水煮肉片、清蒸武昌鱼、凉拌粉丝等等。忙完了，解下围裙，坐在餐桌边等待太太和女儿归来，觉得自己是地道的家庭妇女，并很严肃地思考“妇女解放”问题。

    我曾不懈地追求“自我解放”。为冲淡厨房工作的单调，我打开收音机。可是，蒸汽对高压阀的冲撞，菜刀对砧板的敲击，淹没了施特劳斯的圆舞曲。我和洗衣机配合默契，每日将大堆的脏衣服洗净甩干，突然觉得我们俩是出淤泥而不染的莲花。然而，这一伟大的哲学顿悟，并未降低“污泥”的日产量，也未减轻“清污”的辛劳。我大胆地将“洋为中用”、“推陈出新”的文艺思想引进厨房，把苹果、香蕉、茄子、萝卜一锅煮，名曰“国际色拉”，结果弄得全家人食洋不化，腹泻不止。我还用烹饪实践来检验“物质不灭”这一真理，将昨天的炒菜，一变为今天的菜汤，再变为明天的猫食，却遭到太太和猫的共同抵制……

    记得一位哲学家说过:当你不得不做某一件事情时，你最好是从这件事中寻找乐趣。厨房工作并非全无乐趣，但月复一月，年复一年，剩下的只有呛人的油烟和枯燥乏味的重复。

    当我在异乡享受食堂的快捷和便利时，太太大约正在武汉家中的厨房忙碌。而且，一年之后，我又得重返厨房。

    何日才能走出厨房?