腌黄瓜

    学校最近开展了主题为“新世纪我能行”的体验教育活动，我们这些衣来伸手、饭来张口的“小太阳”们听到这个消息个个跃跃欲试。我也不例外，用有活动要求为借口，终于说服了从不舍得让我动手的妈妈，并且在星期天让我捕捉到了一个让我一试身手的机会，使我亲身休脸了做家务的辛苦与乐趣。

    星期天，我和妈妈去市场买腌黄瓜。唉，新鲜黄瓜才8角钱一斤，而并不复杂的腌黄瓜却卖三元一斤，哪值那么多钱呢?真贵!可全家人又喜欢吃它。于是，我便产生了试做腌黄瓜的念头，这个想法立刻得到了妈妈的赞成。

    我拿着钱列菜市场找到卖黄瓜的摊子，和商贩讲好价钱后，用5角钱买了一斤弯腰驼背、头大身子小的“黄瓜残兵”。我提着新买的黄瓜一溜小跑地回了家。首先进行第一道工序——给黄瓜“洗澡”。我忍着被黄瓜刺扎手的疼痛，一遍又一遍地洗着黄瓜，终于洗干净了，我又用干布帮“残兵们”把身上的水擦干净。接着进行第二道工序——切黄瓜。为了保险起见，我翻出了我的劳动书，参考第14课《做五香萝卜咸菜》的旋刀横切方法。嘿，刀法太哭，柞但没有保住黄瓜的“全尸”，还把黄瓜切得大小不一，形态各异。这时爸爸走过来一看，叫道:“天哪，晶晶，你在干什么?你天天吃腌黄瓜，还不知道腌黄瓜是切成条的吗?”说着，便拿起菜刀做了个示范。“好啦!好啦!我明白了!”我不耐烦地叫着，“看我的!”我夺回菜刀，从黄瓜头开始切，唉!真是眼高手低。在爸爸手里那么灵活的菜刀到了我手里怎么就变笨了呢?只会走直线，该拐弯了，它也不听指挥，害得我没能把黄瓜平分，不过和刚才切的小黄瓜块儿比起来可是专业多了。“唉……”我长长地舒了一口气，黄瓜终于切完了。该进行第三道工序——放佐料了。我先切了一个青辣椒和几片姜放到盛黄瓜的盆里，。然后放入一勺盐和煮好的酱油、醋、糖、味精，在盆里使劲一搅和，好了，我的工作完成了，就等它慢慢地腌了。

    第二天午饭，妈妈夹出一盘小黄瓜头，淋上香油，我急不可耐地捏了一块儿放到嘴里，嗬，真好吃，只可惜不好看!我正吃着，忽然发现了一个问题，便不解地问妈妈:“您为啥不夹成条的吃呢?”妈妈笑着说:“一是它们太好看，舍不得吃;二是它们太咸了，不好吃。”我一听，倒乐了，真是歪打正着，小黄瓜块进盐味慢，吃起来比那“专业”的黄瓜条还好吃，于是我得意地唱了起来:“不错，不错，味道好极了，要用美国的话来讲，就是very good!”妈妈看到我兴奋的样子，会心地笑了，并嘱咐我:“小厨师，以后咱家腌黄瓜的任务可就交给你了。”“绝对没问题，保证完成任务。”我臾快地答应了，心里像喝了蜜一样，高兴极了。

    实践证明不管什么事，只要我们每个人认真去尝试，努力去做，就一定能做好。经过这次活动的锻炼，我对自己充满了信心，现在无论遇列什么事情，我都敢自豪地说:“我能行!只要努力就会成功!”