上周五梁老师给我们布置了一项任务，让我们回家发豆芽，然后写观察日记。
放学回家后，我抓了一把绿豆放到碗里浸泡。经过一个晚上的浸泡，第二天早上，我发现绿豆喝饱水后胀大了，有原来的两倍大，就像一个个胖娃娃。接下来，我让这些胖娃娃躺在有纱布的篮子里，再给他们盖上一层“湿被子”。最后，我把篮子放在没有阳光的地方，耐心地等待它们发芽。
到了傍晚，我去浇水，我掀开纱布一看，发现全部绿豆的“绿衣裳”都裂开了一条中缝，露出了白白的肚皮，里面钻出一点尖尖的白芽，大约有五毫米长，它们就像一条条小蝌蚪，我继续耐心等待它们长高。
星期日早上，我急急忙忙吃过早饭去浇水，发现绿豆芽长得更长了，大约有两到三厘米长。到了中午，我又发现尖尖的白芽顶端有一点淡黄色。
又过了一天，我放学回家给豆芽浇水，发现有的绿豆芽的“绿衣裳”快脱落了，里面白肚皮变成了黄肚皮，它的茎大约长到四到五厘米。我还发现有几颗还长出了两片像剪刀一样的嫩嫩的淡黄色的小叶子。
又过了两天，我掀开布，发现一根根又细又长的豆芽立在篮子里，就像一丛淡黄的小树林，它们已经有八厘米长了，妈妈说可以炒着吃了，我开心极了，心想：一定很美味！
原来绿豆芽生长过程是多么神奇啊！我们只要细心观察，就可以发现身边有很多美好的事物。
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