今天,我要学做一道菜,叫做“香干肉片”。
首先要准备好材料,需要的材料有香干、瘦肉、西芹、辣椒和大蒜。
先把香干、瘦肉、西芹切成片片,用盘子装好。接着打开煤气,点上火,把锅子烧干后放入油,烧到五成热时,放入肉片辣椒和大蒜放一点盐一起炒,翻炒几下,然后放入西芹和香干一起炒,再放鸡精和酱油翻炒几下,入味了就可以出锅了,装入准备好的盘子里。
看着盘子里的菜冒着热气,而且散发着诱人的香味,我忍不住夹了一块香干尝了一下,“嗯......味道好极了”!吃着自已做的菜,心里挺有成就感的,美滋滋的!
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