古镇·古韵

我的家乡古井是一个拥有几千华侨的古镇，光听名字就觉得别有韵味。井水折射着这个古老小镇的道道风景，置身于此，仿佛在一个世外桃源。

家乡的“古”别有韵味！耿光堂，这座古祠就坐落在古镇的霞路村。被誉为“艺术瑰宝”的耿光堂，历经百年，看过无数风风雨雨，仍屹立不倒。大门口的门匾上刻着“宋宗室亲臣赵公祠”八个苍劲的大字，告诉众人它年代的久远。乌漆的木门，上面雕着精致的花纹，令人一看就挪不开眼。更令人惊叹的是那栩栩如生的瓷彩壁画，其中的双龙戏水图画工精细，看上一眼就让人浮想联翩：两条苍龙在海上你追我赶，激起一层又一层浪花……

古祠背后藏着故事：1279年，南宋在新会崖山亡国，陆秀夫背少帝赵昺投海殉国。宋太宗赵匡义的第十一世孙，上柱国大夫赵逊崖投海殉国前，把两个儿子托付给琼州太守林玄辅扶养，留下宋皇室后裔，经过数百年繁衍，皇室后裔在古井霞路建设皇族村，并于明末清初兴建祠堂——耿光堂。

青砖屋，古巷道，麻石墙和高门槛，厚重的红木大门，还有村中那几棵古榕树——这便是皇族村百年不变的风景。只要踏进这个古村落，心中总会被一种气氛所渲染——淳朴。这里没有城市的喧闹与匆忙，多了一分闲适与从容。苍劲翠绿的古榕树下，笑声总会传来。“哈哈哈哈，我赢了！”今天又有老爷爷在那里下棋啦。滴着雨露的屋檐下，传来一阵阵饭菜香，接着便是母亲在呼唤调皮的孩子回家吃饭的声音……阳光撒满古镇，笑声充满古巷，多么温暖的日子，多么美好的生活啊！古镇古道，风水宝地，香烟缭绕，听蛙声一片，看戏童晚归，村中方一日，世上几千年。美哉美哉！

最让人垂涎欲滴的还属“古井烧鹅”。古话有云：“民以食为天”，古镇当然也少不了传统美食，远近驰名的“古井烧鹅”流传着一段美丽的故事。

700多年前，在这一场宋元大海战中，一位在南宋宫廷里负责制作烧鹅的御厨带着女儿逃难来到银州湖西岸的仙洞村，开了一间烧鹅店。后来，御厨的女儿长大了，嫁到了银洲湖东岸的古井，也把秘制烧鹅的手艺带到了古井，古井烧鹅由此而生，并代代相传到了今天。

古井烧鹅皮脆汁美、肉香甘甜，深受食客喜爱，这也离不开它古老的制作工艺。烧鹅采用传统的生抽王混砂糖、盐、酒、蒜茸、五香粉以及其他不得外传的独门秘方等为酱料，塞入鹅肚内，用绳扎紧摇匀，并以麦糖擦鹅身，用荔枝柴烧炉。鹅挂在热炉内，炉下置有水之镬接鹅油，避免把鹅烧焦，以中火烧烤约40分钟而成。

在古井人的餐桌上，烧鹅，不单单是道美食。“有朋自远方来”，它是迎接客人的诚意；一年中，大大小小的节日、家中的祭祀更是少不了它，这时，它是人们心中的一个符号，更是一种信仰，是年年岁岁的祈祷。

古井烧鹅发展到今天，它更是成为了家乡的一道风景线，为家乡的文化发展献出它的一份力量。烧鹅街也就是天城街，每年的烧鹅节，街边是各色的墙绘：正在制作烧鹅的南宋御厨、燃着荔枝柴的火炉……更不用说各种各样的文化活动，吸引了大量的游客，让古井烧鹅的魅力得以传播，生生不息！

不远处的霞路村上空，炊烟袅袅。轻烟与红霞交融，一群大雁穿梭而过，又是一派别样的风景。这是我深爱着的家乡，小小的古镇，古韵与它独特的文化，使得小镇历久弥新！

（作者是广东省江门市新会尚雅学校八年级学生）

后 记

穿街过巷，就如滑过浪潮，家乡的文化早已深深印在我们心中！这些传统文化是我们的瑰宝，更是我们的骄傲！

家长感言

一砖一瓦皆是故事、一菜一味尽是回忆！古老的村落、地道的美食无不渗透着家乡的文化！无论世事怎么变化，这份家乡情都将代代流传！

教师赏析

在孩子的生命中，这里有着她快乐的事，故乡的山故乡的水，故乡的土故乡的人，故乡有她幼年的足印，故乡有她一颗少年的心。古镇、古巷、古树、古味相得益彰，难锁少年情。（陈玉婷）