今天妈妈教我做我最喜欢吃的一道菜——西红柿炒鸡蛋。
我先把西红柿洗干净，切西红柿时，妈妈叮嘱我：“刀要拿稳，小心切到手哦！”我胆战心惊地把西红柿切成四小块。
接下来，妈妈教我打鸡蛋，我一看，心想：这么简单呀！拿起鸡蛋轻轻一敲，可是剥开时用力过猛，鸡蛋撒了一地，当时我眼泪都要流下来了。妈妈鼓励我再尝试一次，这次我轻轻剥开鸡蛋壳，终于成功啦！准备好了材料就开始炒了。我先往锅里倒点油，把鸡蛋倒下去，煎好了装起来，再炒西红柿，然后再倒进去混着炒，最后，我加了两勺白糖和一小勺盐，就可以装盘了。
吃着自己亲手做的西红柿炒鸡蛋，我觉得味道真不错呢！
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