“雄黄酒下肚，龙舟顺水出。”猜到是什么节日了吗？对啦！就是端午节！
端午节是纪念屈原投江报国的节日，有吃粽子和五黄、赛龙舟等习俗。这次，我就来亲手包个粽子吧！
准备好干粽叶、圆糯米、五花肉、五香粉、姜粉、生抽、老抽和白砂糖。在包粽子的前一天晚上把干粽叶放入水中，把一个盘子压在上面，不让它浮起来，泡一整个晚上。
第二天一早起来把糯米放入水中，把它浸泡三四个小时左右。在泡糯米的时候把五花肉切成小块儿，放两勺生抽、一勺老抽、半勺白砂糖、一点五香粉和姜粉，用手抓匀，腌制两小时。把泡好的粽叶放到锅里煮10分钟，用筷子夹到冷水里。把泡好的糯米用网筛控十分钟水，然后再倒回碗中，放两勺老抽、一勺白砂糖、半勺盐腌制十分，用勺子拌一拌。
食材都准备好了，接下去要包粽子啦!先从水中拿出两片粽叶，再把它们头对尾地放好。抓两头，一弯，变成一个锥形，放一勺米，压平，再放几块五花肉，接着盖上两勺米，压平。多出来的叶子把口封上。用棉线把粽子绑紧，不然会漏汁漏米。只是这个绑线实在太难了，我的手劲小，绑不紧，而且绑好后的粽子形状也很有“特色”。当然，最后我总算是包出了我自己的粽子。
我发现自己包的粽子真的比买的还要好吃！
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