我家有位大厨，她就是我最爱的外婆。
外婆是个生意人，每次一收摊，就急火火地赶去菜市场，生怕去晚了就没新鲜的菜了。没一会儿功夫，外婆就出来了，两手满满当当的，海鲜、蔬菜、水果，样样都有，然后又风风火火地赶回家，给我们烧一桌子好菜。
外婆下手相当快，看她前脚还在厨房里忙碌，后脚就已经把一盆盆热气腾腾的菜端上桌了。瞧，那包心菜的叶子，黄如白玉，绿如翡翠，上面还星星点点地散布着小肉碎，叶尖还泛着油光呢！只要你夹上一片，送入口中，那脆薄的叶片就会被嚼碎，发出“咔嚓、咔嚓”的响声，美妙极了！
这还不算，最美味的属豆腐干烧肉。这豆腐干一口咬下去，鲜美可口的肉汁顿时充满了嘴巴，我吃完一块，再夹一块，根本停不下来。再夹块排骨，蘸一下油汤，哇，真是肥而不腻啊！
听着厨房里洗锅的声音，我就知道外婆又要大显身手了。“我要烧小白虾了！”这大嗓门一亮，我就迫不及待地跑进厨房。
只见外婆手握那把锋利的刀，在砧板上熟练地切起皮肉来，那皮肉听话极了。我也想试试，拿起了刀，刚一切下去，那皮肉就从我刀下滑走了！外婆抓起切好的皮肉，放进锅里，拧开煤气灶，又拿来一块姜，用刀面用力一拍，姜顿时裂成了碎片，外婆用刀一划，往锅里一扔，姜片就在油中跳舞了。
外婆用锅铲时不时地翻炒几下，“哗——”洗好的活蹦乱跳的白虾，顺手倒了下去，再舀一碗水下去，锅里就冒起了白烟。外婆不慌不忙地盖上锅盖，没一会儿，掀开锅盖，我惊呆了，灰白色的虾变成了淡粉色。紧接着，外婆又熟练地放了盐、味极鲜，翻炒几下，最后，切了一些葱，均匀地撒在虾上，这才心满意足地出锅，把小白虾端到了桌上。我一尝，哇，真是鲜美！
（小作者是浙江省台州市路桥区实验小学三年级学生）
后 记
外婆虽说生意忙，但每天都给我们一大家子人烧菜，从不喊累。外婆烧的菜里有对我们浓浓的爱，我爱我的大厨外婆！我希望自己也能像外婆一样那么能干！
家长感言
孩子很亲近外婆，外婆也很疼爱孩子。两代人其乐融融。
教师赏析
小作者调动了所有感官，从菜的色、香、味入手，让我们感受到了外婆高超的厨艺，又对外婆烧菜做了一番细致的观察，记录下来，一气呵成。（陶荷芳）
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