一份紧张、激动的心情；一张张期待的面庞；一声声耐心的叮咛；一个个特殊的时刻……我成长了。
我是一个十足的“小馋猫”，为了满足自己的味蕾，我学会了很多菜，至今，我清楚的记得那一次，我学会了色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋。
第一次做这道菜的时候，我的心情既紧张又害怕。首先，将西红柿洗个凉水澡，切成块盛入盘子，又拿了两个鸡蛋在碗边一磕，鸡蛋就像一个调皮的娃娃滑入碗中，撒上盐搅拌均匀，接着，在妈妈的指导下，我小心翼翼地往锅里倒油可是油却在锅里溅起了油花儿，就像炸开了一串串小鞭炮，吓得我连连后退了几步。油热后，将打好的鸡蛋液倒入锅中。快速翻炒，我眼睛一眨不眨地盯着锅，生怕鸡蛋炒糊了。待鸡蛋稍微成型后，放入盘中。看着一盘金灿灿的鸡蛋散发着诱人的香味，我心里有谱了。
再架锅烧油，这次油在锅里安静多了，油热后倒入西红柿，顿时“滋啦”一声，我连忙抓起锅铲，笨手笨脚地在锅里乱铲一通，当西红柿炒出汤来，妈妈又提示到:“该放鸡蛋了，兜兜”。于是，我将鸡蛋放入锅里，不停地翻炒，不一会儿便大功告成了。盛入盘中，我又在上面撒上星星点点的葱花，鲜红的西红柿镶嵌着金黄的鸡蛋，点缀着翠绿的葱花，品相俱佳。就这样一盘色香味俱佳的西红柿炒鸡蛋便完成了。
看着自己做的西红柿炒鸡蛋，我迫不及待地拿起筷子夹了一口，细细咀嚼，酸甜可口，十分满足。爸爸妈妈也不停地夸我手艺好，连挑食的妹妹用西红柿炒鸡蛋拌米饭，吃的小肚子溜儿圆，我心里甭提多开心了！
通过这次做菜，我成长了许多，并悟出了一个道理:不管做什么事情，只要努力和坚持，用心去做，就一定能做好！
指导老师：崔广雪
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