饺子，与交子谐音。我们一家人都很爱吃饺子，以前我都是看着奶奶包，今天我想自己试一试。
饺子虽然常见，但味道很美。今天我和奶奶一起去赶集，街上热闹非凡。街上有卖蔬菜的，有卖家禽的，有卖鱼肉的，还有很多新鲜的玩意儿……但是我脑子里一直想着要包饺子，我不忍心叫奶奶买给我吃，因为我知道奶奶的钱来之不易，我不能为了自己而花掉奶奶辛苦攒来的钱。即使我没有说，但奶奶还是理解了我那依依不舍的心思，便领我去超市买了些新鲜的猪肉和雪白的饺子皮。
回到家后奶奶慈祥地对我说：“想不想和我一起包饺子？”我兴奋的叫了一声：“好！”于是我和奶奶一起走进了厨房，奶奶不慌不忙地拿出了今天在超市里刚买不久的猪肉和饺子皮。
做饺子的第一步剁馅儿，先将猪肉剁成小块，每剁一会儿就得用菜刀把猪肉合拢起来，还可以加入一些韭菜或葱，这样吃起来都香。馅儿做好了，就可以准备包了。我学着奶奶的样子先把雪白的饺子皮展开平放在手上，接着将肉馅放在饺子皮的中间，再沾一沾水，把饺子皮对折，把软乎乎的肉馅包在里边，你看一个个穿着雪白花裙的小姑娘就这样站在了我们的面前。奶奶笑着摸了摸我的头，笑着说：“小雪，真棒！”
最关键的一步来了——煮饺子往锅中倒入水，待水烧开时放入饺子，盖上锅盖煮一会儿再加入油，你还可以加入一些葱添加香味，一碗香喷喷的饺子就出锅了。你还可以自己做一个酱碟，在碟中倒入醋、生姜、蒜、辣椒，再淋上热油。吃饺子时蘸一蘸这个酱料，简直太美味了。
这是我第一次感受感动的快乐，我心里又兴奋又自豪，等过年我就可以包饺子给爸妈吃啦！
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