下午放学回到家，我刚做完作业，就闻到一股香味从厨房飘出来。跟着香味，我跑进厨房，看妈妈究竟在做什么好吃的。原来是炸酥肉啊，我扯着妈妈的衣角说：“妈妈，这酥肉太香了，我想和你一起做。”妈妈说：“好吧！但是要注意不要被烫到啦！”
妈妈递给我一条围裙，系上围裙后，妈妈又递了一双筷子给我，对我说：“把拌好的肉一条一条的往锅里夹，一次不要放太多，在锅里要让酥肉有空间，不然会黏在一起，炸出来的酥肉就不漂亮了！”我听完连连点头，立马就开始干。
我用妈妈教的方法，小心翼翼地操作着，不一会儿，油锅表面飘浮着一条条金黄色的酥肉，看着金灿灿的酥肉，我不由地咽了咽口水。妈妈笑着说 ：“看你这小馋猫的样 。”我们开心地哈哈大笑起来！
过了几秒钟，妈妈说这样就可以把酥肉捞出来了，妈妈把捞出来的酥肉，用嘴吹了吹，叫我先尝尝看。我接过妈妈递给我的酥肉，一口咬下去，酥肉又香又脆，美味极啦！
今天，和妈妈一起做美食真有趣！
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