炎热的夏天,我“宅”在厨房里,鼓捣着新玩意。
我是一位芋圆奶茶的忠实粉丝,可外面卖的着实有些昂贵,我便寻思着自己动手做一做。于是我开始了新的厨房“实验”。
母亲帮我把做芋圆的木薯面粉给买回来了,其它的材料家里都有,现在万事俱备,只欠开工。“诶,家里好像没有芋头哎?但好像有两个外婆种的小南瓜!”“要不试一试?”说干就干——第一次做,还不知道方法,所以,网上的教程必不可少,还好流程看起来挺简单的。
先拿出一个小南瓜,洗干净后,把皮削去,再切成一块一块的,放在一旁备用。在家里找一个适中的锅,放水烧开,把切好的小南瓜块倒入锅中,开大火煮熟。等南瓜块都浮起来了,用筷子一扎,能够扎透就说明南瓜已经煮熟了,再用漏勺捞起南瓜沥水。
等水沥干了之后,往南瓜里倒入木薯淀粉,然后用手把两者搅和,左搅搅,右揉揉……混合了将近一个半小时后,终于是揉成了一个能反光的团子。然后,再拿出家里的案板和一把小刀,将团子切成一段一段的。这时芋圆就快要完成了,而我的肚子却不争气地“咕——咕——”叫了起来。我决定先煮几个尝尝味道,煮熟的芋圆在锅中散发出阵阵鲜香。
“咕噜——”肚子好像在催促着我的手,让它快快夹上一个,速速送到我的嘴里来。“嘶,哇喔——”内心按耐不住的欢喜,在一瞬间全都喷涌而出:我居然成功了,真不可思议!
傍晚时分,爸妈快要到家了,我急忙把饭菜做好,并且还抽空做了杯芋圆奶茶。当母亲吃完晚饭后,我拿出今日的“实验成果”给这位“小白鼠”品尝。“嗯——好喝!”母亲赞不绝口。
我欣喜若狂,这次实验成功了!
(作者是广东省江门市新会尚雅学校八年级学生)
后 记
作为一名吃货,当然是要趁着暑假空闲的时间研究美食啦。不仅能满足自己的胃口,还能获得父母的一番赞赏,岂不两全其美了?
家长感言
暑假里我上班,孩子在家里鼓捣美食,这样下班后,不仅能马上吃上可口的饭菜,而且经常让我品尝到各种新奇的美食,大开眼界。
教师赏析
经常在朋友圈看到佩仪制作的各种美食,这次不仅做出来,还写下来了。作者用生动有趣的语句描写了制作芋圆的过程,言语间充满快乐与自豪,可见小作者对下厨的喜爱,还有那一份体贴父母的孝心。(杨娜娜)
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