只有七点多，太阳公公已经非常敬业地开始了一天的工作。爸爸妈妈都去上班了，还没等我欢呼几声，肚子先咕咕叫起来，那就先搞定早餐吧。妈妈早就教过我怎么做出好吃的鸡蛋饼了，但我还没有自己尝试过呢。
我系上一条围裙，准备好鸡蛋、面粉、调和油，正式开动了。首先，我往碗里打了两个鸡蛋，然后加上一小勺面粉和匀，呀，稀了。我又加面，又太稠。虽说“万事开头难”，但是今天的面好像故意在和我做对呀！一会儿稠一会儿稀，我手忙脚乱地一会加水一会加面……经过一番努力，终于调出了“酸奶状”的面糊，我的第一步成功啦!
接下来，我小心翼翼地打开火，在平底锅中放上适量的油，妈妈说一定要注意油锅的温度和火候，就在油锅刚刚冒烟的时候，我把调好的蛋液一股脑地倒进锅里，顺时针旋转油锅，将蛋液摊成一个大圆片。油和蛋液接触的一刹那，“滋滋”的声音伴随着鸡蛋的香气铺面而来，金黄的蛋液瞬间凝固住了。我的第一次就这样顺利。我简直是个烹饪天才！
就在我沾沾自喜之时，有一种糊味飘了过来，怎么回事？完啦！我忘记翻面了！锅铲呢？锅铲在哪里？那股糊味越来越大，我急得满头大汗。终于找到锅铲，把鸡蛋饼翻了个面，一个“黑脸包公”出现在锅里，还有一股烟从饼中间的一个小洞中滋滋地冒出来，好像在嘲笑我，让人哭笑不得。半分钟后，我的鸡蛋饼出锅了，望着盘子里这团一面黑一面黄的“劳动果实”，唉，这和我想象中的鸡蛋饼差距也太大啦。但没办法，不能浪费，我还是把能吃的部分吃下去了。
晚上，我把这次的早餐风波告诉了妈妈，妈妈听后笑了很久，表扬了我的勇敢尝试，还拿出一个计时器送给我，告诉我再做鸡蛋饼时，利用这个小工具，就可以精准地掌握时间了。
(小作者是河北省石家庄市育才小学五年级学生)
后 记
做鸡蛋饼看着很容易，但实际做起来并不是那么简单。
家长感言
万事开头难，人生中每个开始都是一次勇敢尝试的体验，它们都将是你成长路上难以忘却的珍贵回忆。
教师赏析
小作者用幽默风趣的语言描写了这次做鸡蛋饼的经历，虽然鸡蛋饼失败了，但她成长了。（薛春梅）
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