世上美味繁多，有初春鲤鱼之鲜美，有盛夏莲子之清甜，有深秋粉藕之软糯，有末冬蛋羹之醇香，但能深为奶奶所爱，恒久不变的，唯有一旁承载着团圆的饺子。
饺子在晨曦中孕育。
除夕的阳光越过地平线，翻过古朴的屋脊，将积累一夜的温暖倾洒而下，团圆的温暖也便随之而来。年过古稀的奶奶，用她枯黄的手在水中轻漾，荡起层层涟漪。清澈的井水从盆中倾泻，与白生生的面粉融合，成团。那阳光更是倾泻而下，给她们披上一层朦胧的霓裳……
我心生好奇，从秋千跳下，跑来桌前，学着奶奶的样子和面，却弄得满手浆糊。“你瞧你，要变成小花猫了。”奶奶故作生气吓唬，笑意却溢出了眼角。这温馨的场景，自我有记忆起便常常在呈现，无论花开花落，抑或云卷云舒，一直在那里……
饺子在午后发酵。
奶奶束起满头银发，端坐在桌前。将洁白的饺皮平铺于掌心，轻柔地舀起一勺肉放在上面，接下来更是行云流水，原本嶙峋的手此刻异常灵活地包着，似如琴键上跳舞的精灵，好像这动作深深地烙在灵魂里。不管是曾经鲜花怒马的少年，还是如今的古稀老人，恒在的是嘴角的一抹微笑，以及眼底不变的温柔。
饺子在黄昏中爆发。
“咕噜，咕噜……”像三月的闷泉。冉冉升起的白雾遮挡了视线，却也让饺子香味弥漫了整个厨房。饺子浮出水面，如一个个白白胖胖的小娃娃，满足地畅游在自己的小天地间。
“来喽，饺子上桌喽！”厨房里响起爷爷的吆喝声。饺子被端上桌来。轻咬一口，鲜嫩的肉汁在舌尖爆发，直冲大脑。餐桌上，大人们聊着今年的所见所闻，带着对新的一年的美好畅想。屋外寒意不减，但我却倍感温暖。
对于我们我们这年轻的一辈而言，这饺子着实平平无奇。对于奶奶而言，这饺子却不仅仅是一种味道，它是一种仪式，是一种念想；它温暖着一段又一段岁月，守候着一代又一代的游子；它缠绕在手指间，流淌在血液中，恒久未变，传承至今……
何谓佳肴？纵清欢百味，不抵一盘饺子。
何谓恒久？于千万游子，不过一家团圆。
（指导老师：覃玲）