我学会了炒菜作文850字

有人在家里炒过酸甜排骨，有人在家里煮过可乐鸡翅，还有人在家里卤过鸡爪，而我在家里炒过西红柿鸡蛋。

有一天晚上，妈妈在炒菜的时候，我正在认真写作业。突然，我闻到了一股很香的味道，我连忙放下手中的笔，跑到妈妈的身边，我带着好奇心地问道：“妈妈，今天，你可以教我炒菜吗？”妈妈回答道：“当然可以啦！今天我们就来炒西红柿鸡蛋吧！”就这样，我人生中第一次炒菜便开始了。

首先，妈妈拿了四个鸡蛋，说要把鸡蛋在桌子上敲一敲，把鸡蛋壳打碎，两只手把鸡蛋打开，把鸡蛋液倒在大碗里，然后再搅拌。我就按照妈妈的说法做了起来。搅拌完了之后，妈妈又拿了两个西红柿，先洗干净，然后让我把西红柿给切片，切完了，我就开始打火。我第一次打火开关，火没开；第二次，还是没有开；在扭第三次的时候，火照样没开。我着急地左顾右盼，就像一只迷路的小蚂蚁，找不到回家的路。在着急之中，我想到了一个办法，就是喊妈妈，我赶紧礼貌地问道:“妈妈，请问一下，这个火是怎么开的呢？”妈妈听到后，走了过来，手把手教了我：“先把打火开关扭向左边，停三秒，然后就可以松手了。”这下我可就明白了怎样开火了。

接着，我把炒锅烧热，倒入花生油，油温70度左右时，倒入鸡蛋液。锅里的鸡蛋马上成片状，我拿起铲子，开始翻炒起来。煎到两面金黄色时，起锅装盘备用。再把西红柿放进锅里翻炒。过了一会儿，我就把煎好的鸡蛋倒入，在里面放入一些盐、糖、鸡精。我又开始翻炒起来，还没有炒到一会儿，我就开始难受地叫起来：“哎呀，我的手好酸呀！我的手好酸……”妈妈听见了，问我：“你现在一直在喊手酸，难道妈妈平时炒菜的时候手就不酸了吗？”我想了想，觉得有点道理，就继续炒菜。

最后，菜炒好了，我把它装进盘子里面，端了出去。闻到了这盘香喷喷的菜，口水都要流出来了，我忍不住用筷子夹一口尝尝，好美味啊！弟弟也过来凑热闹，夹了一块番茄炒蛋，竖起拇指说：“好吃，好吃，姐姐好厉害！炒得真不错。”

虽然这是我人生中第一次炒菜，没有妈妈炒的那么好吃，但是我的心里美滋滋的呢！我感受到劳动的艰辛，也感受到劳动创造幸福生活。