水煮鸡翅作文1000字

一天上午，我们姐弟三个人做完了作业，准备看电视，妈妈让我们看《新三国》这部电视，让我们多了解三国。

我刚坐到沙发上，拿起遥控器一按，门铃就“叮叮叮”响了起来，一定是妈妈叫的菜送到了。今天会是些什么菜呢？我也很想参与做一道菜，好展示一下厨艺。

“妈妈，今天都有些什么食材呢？”我边走向门口边问着妈妈。妈妈正忙着家务，扭着头回答我：“今天还有鸡腿和鸡翅。”啊，有鸡腿和鸡翅，太棒了！一听到有鸡腿鸡翅，我立刻来了兴致。要知道，妈妈经常给我们做可乐鸡翅，香卤鸡腿，那鸡翅那浓缩了的可乐颜色，闪着迷人的褐色，能让人看得口水流出三千尺。而卤鸡腿更是妈妈的绝活，做出的卤鸡腿一点都不亚于那些卤料店做出来的，鸡腿很是酥软，入口即化，进入嘴巴后不需要你过于用力就脱骨了，那卤香味直接撞击舌尖，让所有的味蕾全部活跃起来，那时我就感觉像是赛过活神仙了。一想到这里，我忍不住地口水流了出来。

“小丫，帮妈妈把鸡腿和鸡翅先洗一下吧！”妈妈对我喊道。“好嘞！我保证洗得干干净净。”我高声应答到。本来我就想展示一下我的手艺，现在妈妈让我洗干净，可以与妈妈一起合作，我当然乐意了。并且，我还有一个小心思，把鸡翅和鸡腿洗净后切个花刀，到时妈妈一定会夸我的。

我先用洗食材的盆子接好了水，然后把鸡腿和鸡翅一个个的放进水中，学着那些大厨给我们讲解清洗食材的方法，“食材一定要清洗干净。”我在厨房自言自语。看着这些鸡腿，就像端详着一个个宝贝一样，我用面粉和盐把它们细细地轻轻地搓洗了好几遍，直到没有一点血水。

接下来就要展示刀工了。菜板菜刀，再把鸡腿鸡翅一个个排列整齐，可是“平时我自己都是切些蔬菜来练手的，现在这些肉摆在我的面前，我能不能切好呢？我心里还是有些忐忑。但我总不能放弃啊！我拿起一个开始切，让刀锋离我的手指有两三厘米，我可不能因小而失大，让刀切到我的手指了。手起，刀落，“呯”一声，这个鸡翅像一块生硬的石头一样，硬是切不成功，里面的肉都开了，外面的皮却还连着。我再用力去切，可是，那皮却要滑掉。“我就不信了！有这么难切？”我一手摁住鸡腿，一手用力将菜刀来回切，那鸡皮终于分开了。我想这还不够完美，又用刀在肉上拍了几下，肉都软了，这样做出来一定很入味。操作完毕，我心满意足地的走出了厨房，满怀期待的等着妈妈做出来美味的鸡腿和鸡翅。

“吃饭啦！”妈妈照例朝客厅里喊了一声，我迅速地冲出了房间，准备享受那可乐鸡翅。“妈，这不是可乐鸡翅啊？”我大叫起来。“中午做的是水煮鸡腿和鸡翅，味道也很美的。”妈妈回答我。呃，可乐鸡翅变成水煮鸡翅，心里有种说不出的滋味。

不过，想到这道菜是我和妈妈一起合作做成了，内心又有一种淡淡的喜悦。