上至白发苍苍的老孩子，中至年轻潇洒的大孩子，下至蹒跚学步的小孩子。只要一提到馄饨，谁不是口舌生津，马上想尝一尝热气腾腾、香飘十里的美味呢？
把葱、姜、精肉剁碎，加上食盐、蛋黄、生抽等作料顺时针使劲搅拌，搅拌至馅料有劲道呈粘稠状。用筷子夹起一小团放在薄薄的皮上，两手轻轻一捏，一条小鱼似得馄饨便诞生了。包完数十几个就可以下锅了，放入沸水滚滚的锅里，这些“小鱼”在锅里上下翻腾着，争先恐后地露出水面。透过皮可以看到里边的肉，晶莹透亮，诱人得很！飘升的热气里还散发着浓郁的香味……单是这样看就让人垂涎欲滴了，何况是大碗大碗地盛出来？再配上提前调好的汤底，大口大口地往嘴里塞呢！
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