趁爸爸妈妈不在家，我准备自己做饺子，给爸爸妈妈一个惊喜。
说干就干，我先找来一个面盆，再学着妈妈的样子，倒入面粉，倒点水。哎呀，不好，水倒太多了，我只好再做一次。
第二次，有了刚才的教训，我比上一次更谨慎了些。首先我先倒入面粉，再把水一点一点倒进去，接着把面粉揉了揉。就这样，一个不软不硬的面团就做好了。我把面团揪成一个个小小的圆球，用手掌按压一下，再用擀面杖一擀，一个个饺子皮就做好了。
我拿出妈妈一大早调好的饺子馅就开始包饺子了。我先摊开，左手撑起一张饺子皮，学着妈妈的样子，先用右手蘸了点水，然后在饺子皮的边缘上均匀地画了一个圈，再用筷子挑起一小团肉馅搁在饺子皮的中央。接着，我将左手的大拇指和食指捏着饺子皮的一端，右手将另一端翻上去，粘住，将原来的圆形折成了一个圆鼓鼓的半圆，最后用力一捏，一个圆鼓鼓的饺子就做好了。
经过了两个多小时的奋战，我的饺子终于包好了。这时，爸爸妈妈回来了，妈妈看到的眼前的情景，惊讶地说：“我的宝贝居然会包饺子了，真是太出乎妈妈的意料了。”爸爸接着说：“真是不简单，以后就可以吃我家宝贝包的饺子了。”
听了爸爸妈妈的话，我的心里比吃了蜜还要甜。
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