“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”清明节将至，你们想到了什么传统美食？没错，就是美味的青团。
我早就想吃青团了，它碧绿的表皮光滑透亮，看上去无比Q弹，闭合处简直天衣无缝，像圆圆的小球。每一个青团里面含有各不相同的料，肉松蛋黄、豆沙、芝麻加糖、鲜奶……我最爱的就是肉松蛋黄，吃上一口，浓郁的蛋黄香、酥香的肉松，这些味道就会在你的嘴里回荡。
最美味，最美在新鲜。我先拿上我的小篮子，去我妈学校教学楼的前坪采了许多艾草，回到彭佳奕家把它们洗干净，下锅过滤前，水里先放了小苏打，这样可以让表皮保留碧绿的颜色。捞出来后再洗几遍，把水拧干，放在菜板上剁碎，加入糯米粉，揉成泥，这就是青团的表皮。
我做的是肉松蛋黄的青团。找了几个熟的咸鸭蛋，把蛋白剥了，留下蛋黄，然后在蛋黄外面包上表皮，哈！一个青团做好啦！接着我又做了一些别的馅儿的。
上蒸笼了！我把它们一个个放进去，看着它们，我心里有说不出的高兴。10分钟过后，闻到了一股淡淡的艾草香，我把锅盖揭开，给它们刷上食用油，待冷了一会儿，我就迫不及待地拿了一个放进嘴里，美味极了：我吃到的是黄豆花生馅的，软糯香甜，里面的馅用料非常足，酥香酥脆的，一股幸福的味道涌入我的心田，这是我第一次亲自动手做青团呢，居然成功了！
我想端一碟青团，放在外公的坟前……
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