一提到春天，我就想到了樱花。它是春天中最美丽的花之一，她怒放在春日的微风中，宛如一位温柔可人的仙子。
既然是春天，那自然就要做一些与春天有关的甜点。其实在想到要以花为主题时，我第一个想到的并不是樱花，而是更常见的桃花，可是搜寻了许多教程后，我发现樱花明显比桃花更好制作一些。
先是常温融化黄油，注意这黄油千万不可以融化成全液体状。如果不小心融化成了全液体状的话，也还有的救。可是当你把它倒进调好的各种糖粉与椰子粉之中时，它就会变得比较难以融合，需要费很大劲儿才能把它与那些粉末融合到一块儿。把半液体状黄油搅匀之后，就可以在里面加入食用色素，或者是红曲粉之类的调色食品，然后再次搅拌均匀，她就拥有了如同真的樱花一般的鲜艳色彩。接着再加入适量的小麦低筋粉，把他们和成面团，再在面团上下各铺一张油纸，用擀面杖隔着油纸把面团擀成大约厚五毫米的薄片。接着放进冰箱冷冻一会儿，取出来后，就可以使用樱花模具，将它印成一个个精美的樱花小饼干了。
最难的还是烤樱花饼干的火候，我在经过无数的试验之后，终于烤出了色泽漂亮又不失酥脆的樱花饼干。
我决定这周一带着我的樱花饼干去学校，和同学们在春游的时候分享。这本就美味的饼干，在满眼的春色里，一定会再添加一层别样的风味！
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