吃了那么多鸡蛋,那你们有试过把鸡蛋放在醋里吗?鸡蛋放在醋里会发生什么变化呢?让我们一起来看一看吧。
周六早上,我做了这个实验。首先,我找出一个透明的玻璃杯,将一颗生鸡蛋放入杯中,再倒入白醋,直到没过鸡蛋。大约过了十五分钟左右,鸡蛋上开始冒气泡,同时鸡蛋慢慢浮了起来。神奇的是,露出醋面的那部分蛋壳上的气泡竟然没有爆,反而像爬山虎一样贴在蛋壳上,整个鸡蛋都包裹着气泡,浮在醋面上,就像一杯碳酸饮料。这是因为鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙,醋是一种酸,醋和碳酸钙接触时会产生化学反应,产生二氧化碳,所以鸡蛋表面会长满泡泡。
我让鸡蛋在醋里泡了三天,今天放学后,我再去看鸡蛋,发现蛋壳上的气泡都还在,一点也没有消失。我用手轻轻按了一下鸡蛋,鸡蛋从强壮的大力士变成了一位弱女子,软乎乎的,但很有弹性。旁边还漂浮着一些蛋壳,像蛇蜕了皮一样,露出了它那半透明的身体。这是因为醋和碳酸钙不断发生反应,导致蛋壳被完全溶解,露出里面的薄膜,而醋和薄膜不会发生化学反应,所以鸡蛋的内部完好无损。
怎么样?是不是很有趣?再告诉你们一个小知识,牙齿的主要成分也是钙,所以我们要少吃酸的东西,小心牙齿被腐蚀哦!
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