星期六下午，我和外公一起回老家掰椿芽。
走在沙颍河大堤上，只见两边的香椿树纷纷探出了尖尖的“脑袋”，结起了一簇簇的嫩芽，那嫩芽就是我们太和的特产——椿芽。那些椿芽像一朵朵小花尽情绽放，小叶子黑红黑红的，下面的根是青青的，绿里透红。嫩红的椿芽随风飘动，阵阵清香，沁人心脾。一簇簇香喷喷、油亮亮的椿芽，成为沙颍河沿岸一道独特的风景线。
到了老家，外公扛着梯子，提着篮子，我则扛着一根五米多长的竹竿，竹竿的一头有一个钩子——这是掰椿芽的工具。我们来到地里，哇，椿树那么高，椿芽就在枝头上摇头晃脑。
外公搬着梯子搭在树边，三两下就爬到了椿树上。我把竹竿递给他。外公双手紧攥竹竿，用钩子勾住椿芽，轻轻一掰，椿芽就悄然落下来了。看着外公掰椿芽，我心中的疑问解开了：为什么不叫“采椿芽”，叫“掰椿芽”？椿树那么高，怎么采？只能用竹竿钩子掰了。
“我们这儿的椿芽色泽油亮，芽头鲜嫩，肉质肥厚，过去可是被称为‘太和贡椿’，专门给皇上吃的……”外公一边掰椿芽，一边给我讲椿芽的故事。我在树下，不停地捡着掰下来的椿芽，不一会儿就捡了一篮子。
这时，我手痒痒了，央求外公让我试一试。架不住我的央求，外公勉强答应。“注意安全！”外公提醒我。
我爬上梯子，学着外公的样子使劲一掰。咦，怎么椿芽在枝头一点动静也没有？“钩子勾住椿芽的根部。”外公及时指导。再一掰，果然成功了。原来掰椿芽也有窍门，真是要自己试一试才知道啊。
夕阳下，带着我们掰的椿芽，我和外公满心欢喜地回家了。
（作者是安徽省阜阳市太和县民安路小学四年级学生）
后 记
晚上，我就吃到了椿芽炒鸡蛋，真香。
家长感言
孩子闹着回老家和外公掰椿芽，他说老师让他们多多接触大自然，接触生活，体验生活，想想也是。
教师赏析
太和椿芽历史悠久，被称为“太和贡椿”、“长在树上的蔬菜”。刘梓沫同学与外公掰椿芽，不仅参与了掰椿芽的全过程，还能体验到掰椿芽的不易，践行了一次“知行合一”的户外劳动体验，值！（孙献山）
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