今天,我给大家推荐一份东莞美食,它叫“糖不甩”。这是我自己非常喜欢吃的甜点,接下来我就给大家说说吧。
糖不甩是东莞的一道传统甜点,产于东坑镇。糖不甩类似没有馅的汤圆,它没有汤水,经过用加入了姜的糖浆烹炒,呈现出金黄灿烂的颜色。由于翻炒过程中糯米丸完全吸收了糖份,吃起来柔滑中带着软糯的筋道,还有些Q弹呢!糖的甜味与姜丝的辛香完全渗入丸中,与米香结合在一起,柔滑清甜。再洒上炒好的花生碎颗粒和少许鸡蛋丝,在口中嚼起来就感觉柔软中多了脆与香,简单却不失丰富的口感,令吃过的人都流连忘返。
每次看到店里有糖不甩,我都会禁不住诱惑让爸爸点一份,我看着服务员将它小心翼翼地端到我面前,口水忍不住流下来。于是,我迫不及待地拿起我手中的“武器”,朝那白色的“小圆球”攻击,一把拿下,塞进嘴巴。当我咬下那那软软的“小圆球”,嘴里一股浓浓香味扑鼻而来!我狼吞虎咽地又吃了好几个,整个人瞬间都变得甜滋滋的了,我心里不禁感叹:“这不就是所谓的人间美食吗?”
大家听了我的推荐,是不是也想赶紧品尝品尝啊!如果你也有喜欢的东莞美食,也不妨来告诉我吧!
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