相信大家都看过《三国演义》吧。刘备的蜀国是汉室最后的“苟活之地”,其首都成都在那时引入了大量汉人科技。在近两千年后的2023年,我带着“作业大军”,大举进入成都城。嘻嘻,成都,我来了!
成都是西南地区及西部地区唯一的较发达城市,是四川唯一的 经济来源,其拥有超过二千年的历史,是一座来了便不想离开的城市,且过着令我这个广东人羡慕的慢生活——早上十点半起床,一点半是午餐时间,六点又到了晚餐,再逛逛街,十一点上床睡觉。这里一年有三分之一时间在放假,实在太快乐了吧!
众所周知,成都是中国著名的美食之都,美食不可计数。到了四川,就要入乡随俗啊!麻辣火锅是一定要安排上的!为了防止在餐桌上吐出火来,我提前买了一大杯牛奶,在点餐时还点了一锅鸳鸯锅。结果,鸳鸯锅中,清汤锅不到四分之一,其余全是红汤锅。我看看那杯牛奶,哎,原以为还有剩的呢!
首先上场的是一盘特色牦牛肉,其肉质鲜美,肥瘦相间,只是看起来切得太薄了。由于清汤锅位置有限,弟弟的筷子已经插在里面了,我不得不把肉轻轻放在红汤锅中,红汤犹如一片红色的大海,底下的火让它波涛汹涌,里角麻椒时不时随着“海浪”浮起来,我在心里默念 :一,二,三,四......墙上的墙纸写着几个大字——牦牛肉二十秒又鲜又弹!终于二十秒了!我抹抹头上的汗珠,咽下一口水,夹起了经过辣椒洗礼的牦牛肉。轻轻甩甩红油,看着冒着香气的牛内,我又咽了一口口水,一口咬了下去......哇!!!太烫了!哎,千算万算 ,没算到刚煮好的牛肉很烫!
过了几十秒我再次把肉送进嘴中,可能是因为太薄了,也可能因为我第一次吃,这肉我竟未吃出广东的牛肉的那种香味,取而代之的是——麻!我肯定把麻椒吃了进去啊!我的牛奶呢!啊!!!折腾了一晚上总算把第一块牦牛肉与半杯牛奶送入了肚子中。哎,看来我和牦牛肉缘份较浅啊......
四川人看来十分“爱”牛——牛肚、牛肠、牛舌、牛膀等只是普通菜品,还有令我无法接受的牛眼,牛牙,甚至是牛头!这是牦牛全家桶吧!
这一餐,我们四人吃了两百多元,其中我认为最值的,是最后的58元冰淇淋自助餐。我数了数整整十八个口味,快赶上哈根达斯了!不过,四川口味我是一点都不适应,还是粤菜好吃!可为什么美食之都不是广州?测评员是不是没到广州啊?
哈哈!天府之都打卡第一站——火锅,完成!
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