这天，我突然馋荷包蛋，缠着妈妈给我煎。一旁忙碌的妈妈说：“既然你那么爱吃，那就自己做吧，‘自己动手，丰衣足食’，以后都能吃上。”我觉得这是真是个好主意！
我认真地看着妈妈先给我示范了一遍，太简单了！我自信满满地对妈妈说:“我学会了！” 妈妈把铲子递给我，说:“你试试。”
我打开了燃气灶和油烟机，往锅里倒了点油，然后赶紧把一枚鸡蛋打入锅中。鸡蛋在锅里滋滋地响着，原本是液体的鸡蛋就像一朵绽放的金色菊花，油看到鸡蛋的到来，变得特别活跃，不停地溅起，我吓得连连缩手，一旁的妈妈笑眯眯地看着我。
等鸡蛋煎得差不多了，我把它翻了一个面。哎呀，不好，鸡蛋从锅铲上滑下去了，原本漂亮的内黄外白的荷包蛋，瞬间变成黄白染色盘了。没事，只要好吃就行！我安慰自己。
空气中弥漫着煎鸡蛋的香味。看锅里的煎蛋，两面金黄，像一朵灿烂的向日葵，馋得我口水直流。
我关上火，把它盛在盘子里，满心欢喜地将自己新出炉的“作品”搬到了桌上让妈妈尝一下，她用筷子一挑，一眼就发现了我这个煎蛋是流心的，妈妈笑着说：“小厨师可以出师了哟。”
我顾不上嘴烫，嘴里哈着气，吃着喷香的荷包蛋。哥哥笑话我：“小馋猫，还没开吃饭呢，你这荷包蛋都被吃完了。”
“怕什么？我再给你们煎一个，不，煎十个也行！”
（小作者是浙江省台州市路桥区南官小学三年级学生）
后 记
自己动手做的荷包蛋真是天下无敌美味！
家长感言
孩子自己做完荷包蛋以后特别激动，掌握了一项生活技能，我们为她高兴。
教师赏析
虽然只是简单的煎蛋，姿伊同学自己动手，获得了丰富的感受，她将动作、自己的心理活动，以及荷包蛋不同过程中的状态描写得非常仔细，隔着屏幕都似乎闻到了香味。（郏青青）
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