十月的日头还有那么一点温热,风儿已有了丝丝凉爽,西塘河畔还是那么绿意盎然!
在假日里,我总喜欢挽着妈妈的手,拽着夕阳,徜徉在西塘河畔的绿荫小道上,移步换景。
瞧啊,那是什么花儿,淡黄色的小米粒?闻啊,这是什么香?非梅非兰,浓郁的香气久久地笼罩着人们。再看啊,那前面的塑胶路面上何时铺上金色的地毯?
哦,原来是那有着“广寒仙子”之美称的——桂花。
打开记忆的闸门,我曾经学过《桂花雨》一课,知道桂花可入药,可制酒,也可制茶,还可以做成各种传统的佳肴糕点。想到这些美食,做为一只小馋猫的我,已经按捺不住内心的激动,嘟哝着要妈妈采桂花,好回家一展身手了。
我和妈妈周末难得不赖床,踏着微湿的路,带着一把大伞,来到西塘河畔采桂花。感谢我那聪明的舅舅,指点我带伞来“等”桂花,要不然真不知如何采摘呢!
我把伞撑开,仰面朝上,躺在草地上。然后我又小心翼翼地走上前,抱着桂花树一顿摇啊摇,一时间金色的桂花迷了我的眼,我贪婪地允吸着馥郁的香气,可爱的伞儿张开怀抱,等待一场桂花的洗礼,我仿佛闻到了桂花糕的味道,不淑女的笑声弥漫在公园里,路过晨练的老人们驻足观望,妈妈的制止根本不能使我停下,此刻我的口水仿佛已从嘴角已经流下······
一顿霍霍后,伞里盛满了桂花,我的头上,衣领间也都是桂花,但我意犹未尽。妈妈一再催促我赶紧把桂花打包。我们在老人们羡慕地目送下,满载而归。一到家,我就迫不及待称一下今天的劳动果实。哈哈,足足二斤六两。
接下来就是妈妈大显身手的时刻啦,我在一旁打下手。她把花儿们倒在大盆里,用筛子过滤杂质,接着开始漫长的清洗工作,将它们浸泡在盐水里,妈妈说可以拔去涩味。紧接着,她锅里放水加糖,大火熬到起泡,切开四个柠檬,手打出汁,再倒入洗净后的桂花一顿搅拌,看着它浓稠,妈妈舀了点汤汁递到我的嘴边,香甜中带着柠檬的独特香气,自己参与的劳动成果就是香啊!
将做好的桂花蜜放入冰箱里,给春节加彩,给生活添香,记忆里又留下一道美丽的风景。
标签:桂花