10月1日 星期天 晴
老师布置了一项有趣的作业：在国庆假期观察绿豆发芽。
如何完成这项作业呢？我打开百度，搜索制作绿豆芽的方法，并暗记于心。又选了几十颗饱满并带有光泽的绿豆宝宝，把它们放进装有清水的杯子里。杯底还垫上面巾纸，那是给绿豆宝宝当小床。
绿豆会怎么生长了？我很想知道，于是，我每隔2、3个小时就去看一下。但是，杯子里白色纸巾上的绿豆，没有什么变化，依旧如一颗颗绿色宝石静静地躺在那里。妈妈笑着对我说：“绿豆发芽哪里有这么快呢？你也太心急了。”我不好意思地笑了笑。
晚上，绿豆比上午饱满了一些，颜色也比先前的淡了一些，但绿豆依然没有冒出嫩芽。我只能怀揣着期待进入了梦乡。
10月2日 星期一 晴转阴
第二天一起床，我就迫不及待地跑到阳台去看我的绿豆宝宝。哇，我的绿豆竟然已经冒出小芽了！那白白的小芽大约1厘米长，短短胖胖的，宛如小宝宝嫩嫩的手臂，而它的母体——绿豆整体变成半白半绿的小胖子了。
“妈妈，妈妈，你快看……”我端着杯子飞快地跑到妈妈的面前。“哇！发芽了！你的绿豆芽成功了，你有作文素材可以写了。”妈妈微笑着说。
是啊，绿豆发芽好快啊，我可以在这个假期里好好观察它了。我开心极了。因为阴天了，睡觉前，为了怕绿豆宝宝受凉，我又给它上面盖上一层面巾纸当被子。
10月6日 星期五
经过三天的外出游玩，我们一家人终于返程了。坐在车上，我心里很是担心，不知道我的绿豆芽怎么样了？长高了还是“挂掉”了。国庆观察日记有好，也有不好。好，是有比较集中的时间可以观察；不好，是我们全家都出去了，绿豆没人照顾啊。
爸爸一停车，我就拿着钥匙就往楼上冲。打开门，鞋也不脱，直接就冲到绿豆芽旁边。天哪！你猜我看到了什么？一片“迷你小森林”！高高的茎，一片一片绿色的叶子互相簇拥着，好像再向我问好：“好久不见，你回来啦！”看到绿豆发芽成功，我开心得所有的疲劳全部抛到九霄云外去了。
晚餐时间，有我爱吃的干锅腊肉茶树菇，我夹之入嘴，好好吃，突然还感觉到有一种食材不似茶树菇。“豆芽！”我脱口而出。妈妈笑着说：“对呀！就是你种的绿豆芽，你正在品尝成功的果实。”我一边嚼着入味且爽滑的豆芽，一边说“这果实真好吃呀！”
全家人一起笑起来了！
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